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    她這幾日除了研究糖，就是把空間新升級(jí)的地翻耕全部種上了甜菜。

    如今只需時(shí)不時(shí)進(jìn)去空間澆澆水，除除草。

    空間的地肥沃，加上她每次翻耕都會(huì)燒一層草木灰施肥，除了胡椒樹(shù)外，倒也不用額外追肥，省了她不少事，接下來(lái)她可以把更多的時(shí)間精力花在制糖上。

    用過(guò)午膳，她領(lǐng)著李錚幾人去縣里買了一整板車的甜菜回來(lái)。

    回來(lái)的路上，李錚提議看看這批甜菜做出來(lái)的糖怎么樣，如果沒(méi)問(wèn)題，他們幾人去附近的村莊幫忙聯(lián)絡(luò)好菜農(nóng)，屆時(shí)不必去縣里買，直接讓菜農(nóng)送甜菜上門(mén)，更加省錢(qián)省力。

    蘇笙婉欣喜道謝，這提議確實(shí)不錯(cuò)。

    后院的墻角里堆了一堆小山似的甜菜，甜菜個(gè)頭很大，一個(gè)有兩三斤。

    幾人分工合作，李梨幫忙砍甜菜葉子，因?yàn)樽鎏侵恍栌玫教鸩烁?，他們便將菜葉子砍下來(lái)，拿來(lái)做菜或是喂雞鴨鵝。

    至于吃不完的，他們打算拿來(lái)曬干了，留起來(lái)慢慢吃，或者到時(shí)候拿去雜貨鋪?zhàn)尨淠飵兔Φ蛢r(jià)賣了。

    李梨砍好的甜菜根交給李東風(fēng)跟李錚，去皮切絲再切成丁，這樣更容易把里面的糖分煮出來(lái)，擠水時(shí)也能擠得干一些。

    蘇笙婉則負(fù)責(zé)做糖的步驟，家里的釜、鐵鍋都裝上水，放入切好的甜菜丁，燒火煮半個(gè)時(shí)辰，將甜菜的糖分給完全煮出來(lái)。

    煮好后，撈出甜菜丁，擠干水分。

    把煮甜菜的水重新倒入鍋中，小火熬煮，時(shí)不時(shí)將水中的白泡撇除干凈，待糖汁開(kāi)始變得濃稠，加入調(diào)制好的石灰水，再熬制濃稠即可。

    香甜的糖味隨風(fēng)飄散溢滿整個(gè)灶間跟后院，李錚甩了甩酸痛的手腕，朝屋內(nèi)喊道：“我說(shuō)，這天都快黑了，你第一鍋糖還沒(méi)熬好？”

    “急不得，這糖要慢慢熬制的?！碧K笙婉安撫道。

    李東風(fēng)看了一眼堆在角落的甜菜頭跟愈發(fā)少的柴堆，認(rèn)命嘆了口氣，“大哥，快點(diǎn)切吧，早點(diǎn)弄完早點(diǎn)吃飯?！?

    經(jīng)她這么一提醒，蘇笙婉才發(fā)現(xiàn)她忘記了夕食這回事。

    她看了眼堆滿甜菜的灶間，提議道：“眼下沒(méi)有地方做夕食，你們誰(shuí)得空去買些飯菜回來(lái)吧?！?
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