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    牛車(chē)很快就到了林家村，林伯跟沈家混熟了，直接把他們送到家門(mén)口。

    “怎么買(mǎi)那么多肉？這得花多少錢(qián)啊？”一進(jìn)門(mén)，蘇氏看見(jiàn)他們背簍里的肉，立馬心疼的說(shuō)道。

    “也沒(méi)多少錢(qián)，買(mǎi)回來(lái)當(dāng)補(bǔ)補(bǔ)身體。”沈梨頭也沒(méi)抬，只顧把買(mǎi)回來(lái)的牛肉攤開(kāi)，以防產(chǎn)生臭味。

    待會(huì)兒把肉洗一洗，就直接做成牛肉干，至于那兩斤牛腩就做個(gè)鹵牛肉，牛棒骨嘛就留今晚拿來(lái)燉湯。

    宋知弘很懂事，見(jiàn)沈梨蹲在木桶旁邊洗牛肉，他也跟著拿個(gè)小凳子來(lái)幫忙清洗。

    他雖然還不到十歲，但以前在家里也經(jīng)常幫忙干活，手腳很是麻利。

    在沈家過(guò)的這段日子，他感到很幸福很滿(mǎn)足，已經(jīng)很久沒(méi)有想起在宋家挨餓又挨打的日子了。

    傍晚，沈家的廚房?jī)?nèi)傳出濃烈的香味，令人垂涎欲滴。

    眾人圍在灶臺(tái)旁，底下火燒的正旺，上頭的鐵鍋內(nèi)冒出“咕咚咕咚”的聲音，牛腩搭配各種香料一起燉煮。

    沈梨看著火候差不多了，就趁熱取出一小半來(lái)切片等今晚吃，剩下的就留在鍋里慢慢燜，直到入味。

    旁邊的牛棒骨搭配玉米跟蘿卜燜燉，差不多一個(gè)小時(shí)，肉已經(jīng)完全燉爛，骨湯呈現(xiàn)濃白色，撒上一點(diǎn)鹽調(diào)底味就可以出鍋了，香味撲鼻。

    一大家子人圍坐在飯桌上，聚精會(huì)神的等著上菜。“骨湯來(lái)了，小心燙。”蘇氏端著湯走進(jìn)來(lái)，快速的放到桌上，把燙紅的手指立馬往耳垂上搓了搓，疼痛的感覺(jué)才算消除了些。

    “這個(gè)是鹵牛肉，大家嘗嘗看味道怎么樣。”沈梨緊隨其后，把一盤(pán)切好的牛肉端進(jìn)來(lái)，還細(xì)心的用了幾片薄荷葉作為點(diǎn)綴，看起來(lái)十分有食欲。

    沈大海率先夾起一片鹵牛肉，放入口中細(xì)細(xì)品嘗，這肉質(zhì)酥爛，嚼起來(lái)有種咸香味，多重香料的味道掩蓋住了牛肉本身的騷氣，越吃越香。

    “這湯很好喝。”宋知弘喝了一口湯，眼睛頓時(shí)亮了亮，他從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)這么好喝的湯，他沒(méi)上過(guò)學(xué)堂，找不出用什么詞匯來(lái)形容這種味道，但是真的超級(jí)好喝。

    聽(tīng)著家人的贊美聲，沈梨信心爆棚，內(nèi)心得到極大的滿(mǎn)足。

    時(shí)間兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又過(guò)去了大半個(gè)月。

    沈梨跟王芷柔合伙開(kāi)的店終于準(zhǔn)備好，明天就開(kāi)張。
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