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    “古吹臺(tái)”踏青一行，“如雪坊”的名聲轟動(dòng)?xùn)|京，雖然吳娃兒仗著多年積累的廣泛人脈還能勉強(qiáng)支撐，但是柳朵兒憑這一仗已正式確定了與吳娃兒分庭抗禮的地位。

    借此東風(fēng)，又有家里似乎有一座金山的崔大郎參與投資，楊浩開始在殺豬巷大興土木，臨河一面待建工地上還樹起了旗幟：“千金一笑樓。”五座龐大的建筑正以飛快的速度憑地而起，并以稍作改建的“如雪坊”為核心，在半空中連接為一體，大有與樊樓一爭高下的意思，每曰在汴河上往來的行商坐賈、赴京離京的官員全都看得到，臨河甚至還專門建了一個(gè)泊船的碼頭。

    即便在這樣熱火朝天的建設(shè)期間，往來與“如雪坊”宴飲的達(dá)官貴人也是絡(luò)繹不絕，當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)氣，就是無論官私筵會(huì)、富戶宴樂，都要弄一些粉頭歌伎來陪伴。上檔次的、有地位的，想要聘請(qǐng)當(dāng)紅的名記，又因僧多粥少，最最簡捷的方式，莫過于和這種行業(yè)幕后真正的大老板有交情、有聯(lián)系，楊浩藉此開始結(jié)識(shí)了越來越多的官紳名流。

    崔大郎聘請(qǐng)了足夠多的匠人，碼頭上有臊豬兒在，那些行船、運(yùn)貨的工人，一旦閑來無事，也都趕來工地做力士，計(jì)時(shí)付薪，所以人力十分充裕，五座高樓雖然是同時(shí)建起，進(jìn)度卻沒有絲毫影響。

    有關(guān)“如雪坊”的新聞每曰在汴梁城傳揚(yáng)，“如雪坊”發(fā)明了新的關(guān)撲方式，聽說有甚么麻將、紙牌、臺(tái)球、輪盤，這對(duì)關(guān)撲之風(fēng)深入社會(huì)各個(gè)階層的汴梁人來說，可是一件稀罕事兒，但是現(xiàn)在學(xué)會(huì)了這種賭博方式的人，只有去過如雪坊的客人，無形中這就提高了他們的身份，許多嗜好關(guān)撲賭錢，卻苦于賭搏方式單一的人，要么去向他們熟識(shí)的人學(xué)習(xí)這些關(guān)撲方式，要么干脆親自趕到“如雪坊”來嘗試這些新鮮玩意兒。很快，他們就被這些精彩紛呈的新關(guān)撲方法給迷住了。

    但是這一來，“如雪坊”門庭若市，款待的人手卻大感不足，于是“如雪坊”又使人滿城張貼廣告，招聘仆役、小廝、廚娘和姑娘。一時(shí)幾個(gè)臨時(shí)設(shè)置的招聘處人滿為患，沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

    呈梅花狀將“如雪坊”這個(gè)花蕊圍在中間的五座高樓各有功用，其中東樓將來就是專門的賭場，楊浩先把許多新的娛樂方法傳授與如雪坊的人，再由她們傳授給客人，就是為了提前培養(yǎng)這些嗜好關(guān)撲的人掌握新的賭搏方式，為東樓的開張做準(zhǔn)備。

    楊浩與崔大郎來到一處招聘處，只見這里男女老少許多人排成了一條長龍，這些人都是餐飲行業(yè)前來應(yīng)聘就業(yè)的。這個(gè)時(shí)候的酒樓，還沒有外菜莫入一說，實(shí)際上很多大酒樓的老板都只是房東，比如后來的施恩，蔣門神，經(jīng)營酒店都是這種模式，而經(jīng)營酒水、飲食的人都是他們招商來的客戶。

    這種方式對(duì)未來的“千金一笑樓”來說，也是一種行之有效的方式，要想培養(yǎng)、建立自己專屬的餐飲隊(duì)伍太難了，所以他們只招聘那些有獨(dú)門手藝、口味獨(dú)特、在民間享有盛譽(yù)的飯館經(jīng)營者，一旦確定了人選，他們自己就可以招來許多用熟了的廚師、酒保、茶博士、小經(jīng)紀(jì)和引客的小二幫閑，最是省事。

    到了另一處招聘處，卻見鶯鶯燕燕，群雌粥粥，仿佛整個(gè)汴梁城的美女都集中到這兒來了。那長長的人龍中，有彩衣玉飾的妖嬈女子，也有布衣釵裙的清純姑娘，俱都是來應(yīng)聘的。這個(gè)招聘處就比招聘餐飲老板復(fù)雜多了，足足設(shè)了三道關(guān)口，最后一道還是在圍得密密實(shí)實(shí)的布幔中進(jìn)行，所以速度慢了許多。

    楊浩和崔大郎納罕地趕過去，負(fù)責(zé)選人的幾位媽媽之一見自家大老板趕來，連忙迎了上來，楊浩一時(shí)記不清她的名姓，崔大郎倒有過目不忘的本事，便笑道：“劉媽媽，這里招收的太慢了吧，怎么還有這么多人？”

    劉媽媽陪笑解釋道：“兩位大官人，這你們就不曉得了，這些人一旦招進(jìn)來，可就是咱們‘千金一笑樓’的姑娘了，那可是直接侍候客人的，怎能不慎重呢。”

    楊浩看看通過了第一關(guān)，走向第二道、第三道關(guān)口的女子們，好奇地問道：“那劉媽媽都察驗(yàn)些什么呢？”

    劉媽媽道：“其實(shí)也沒有特別之處，都是其他有品流的院子招聘姑娘的慣例，只是咱們這兒一下子擁來了太多的人，所以顯得忙碌了一些。這第一關(guān)，主要是察驗(yàn)一些事情，應(yīng)聘的女子不能超過十七歲，不能與官場有任何糾葛，不能有過作殲犯科的事情，諸如此類。

    這第二關(guān)，是相品貌，要眉清目秀、唇紅齒白，體態(tài)俏麗，眉清呢就是眉毛清晰，眉尾不能向下，免得天生一副哭相，客人見了不喜。目秀倒也不一定要她們的眼睛如何大而嫵媚，只要細(xì)而順，招人耐看也沒關(guān)系，唇色發(fā)紫發(fā)黑的是絕不能要的，那樣的女子是‘索命相’，客人很忌諱的。”

    楊浩和崔大郎都不懂其中學(xué)問，更沒想到青樓招個(gè)姑娘也有這許多講究，難怪一進(jìn)了院子，俱是宜喜宜嗔的俏麗嬌娃，難得見一個(gè)難看的。二人面面相覷一番，又問道：“那第三關(guān)還驗(yàn)些甚么？”

    劉媽媽呵呵笑道：“那些婦人們的事，兩位大官人真要與聞嗎，老身怕兩位大官人是不喜歡聽的。”

    崔大郎的好奇心也被勾了起來，忙道：“沒關(guān)系，你盡管說，我們建的樓院，總該對(duì)這些事有些了解。”

    劉媽媽道：“是，這第三關(guān)呢，主要是確定入選的姑娘的檔次。兩位大官人請(qǐng)往那看，那不是以布幔遮起來了嘛，經(jīng)過了前兩關(guān)的姑娘，還要寬衣檢驗(yàn)，首先要看身材是否胖瘦適中，比如說，肩寬一尺六寸、屁股比肩寬少三寸。從肩到手指，各長為二尺七寸，指離掌四寸，越細(xì)小的越著人喜歡。
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