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    而且聽趙國慶剛才說得情況，這兩處地方，面積都不小，真搞起來那規模肯定比現在這個店鋪大的多。

    自己什么都沒出，一下子拿四成的股份，是不是太多了，沈義和一直推辭著，他和別人不一樣，這人沒問題，很講究仁義，而他越是這樣，趙國慶越是覺得自己沒看錯了人。

    人品沒問題，怎么合作都行。

    人品要是有問題，你就是考慮的再周到，別人都會想辦法鉆空子，那就沒啥意思了。

    這事趙國慶以前說過，沈義和其實也在他的提醒下早有打算，他就帶了幾個徒弟，很多時候都是徒弟在廚房里干活。

    這些徒弟是完全可以支撐一個后廚，他們可以弄一些招牌菜，比如雞湯和甲魚這些，然后經營模式就按照目前這小店來，想一想還是完全可以的。

    “你兒子也年紀不小了，也可以磨煉一番，到時候跟在你身邊，可以試著弄一個分店都行，再不，你試著安排一下，把你幾個徒弟分出去，這塊不懂你可以問我！”

    趙國慶吃飯的時候，想了想讓沈義和拿了一些紙和筆過來。

    然后他開始在筆上刷刷的寫著。

    其中有些東西是開店要注意的事項，一條條趙國慶都給規范好了，還有一些要重點注意的地方，每個店的特色不一樣的地方，從管理到經營等等。

    趙國慶寫的很認真很詳細。

    這會經營一個店鋪還沒這么多彎彎道道，也沒這么多先進的管理方法等，哪怕就是高興業，那么大的酒樓，他都沒像趙國慶這樣深刻的意識那些問題，畢竟趙國慶有前世的一些經驗。

    “拿著，到時候就按照我寫的這些來，生意自然會好！”

    趙國慶看了自己寫了十幾條要注意的事項，還有一些要執行的事情，又查缺補漏了一下沒問題后，這才把這張紙遞給了沈義和。

    并且和他商量著回頭這兩個店鋪，怎么經營的問題。

    “要不最大的那個三棵樹的店鋪，我去經營吧，我家這邊交給我老婆或者兒子，剩下一個靠竹林的那邊可以交給徒弟，不，你那邊再出一兩個人，總得讓下面的人能支棱起來，不然一輩子沒啥大出息……”

    沈義和經歷過那么多事情，早已經想通了。

    趙國慶就是他們家的貴人。

    貴人送上門的好機會，他家要是不再抓住，以后幾輩子就翻不了身了。

    “行，按照我這上面的來，這生意不會差的，就算是差也沒關系，慢慢做就好，虧錢也沒事……”

    趙國慶大笑著，這樣的小鋪子，都各自有各自的特點，船小好調頭，就算是不賺錢，就當是給自己在奔波途中，有個休息的地方也挺好的。
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