11灼灼其華1-《曼曼君兮》
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晚上宵夜是曼君做的酸菜年糕湯。酸菜去掉葉子的一部分,只留根的1/2切成細(xì)細(xì)的絲,精瘦肉絲放入油鍋加蔥姜蒜煸炒至七分熟,加人酸菜絲,加熱水。調(diào)好味道,水開(kāi)放入切好的大黃米年糕片。再開(kāi)鍋關(guān)火,放入胡椒粉,點(diǎn)入適量白醋和香油。這樣的宵夜既不會(huì)讓人增肥,吃后腸胃還好消化。
“君姐,我吃過(guò)南方的一種白年糕湯,和你做的這個(gè)沒(méi)法比。這酸菜脆,年糕糯加在一起嗯―就是形容不出來(lái)的好吃。”
幾個(gè)人看他那個(gè)樣子,都被逗笑了。
“你說(shuō)就你現(xiàn)在這樣子,要讓家里那幫人知道不得說(shuō)你沒(méi)規(guī)矩?”孟浩然。
“什么規(guī)矩?看這幾天咱們?cè)谶@兒多樂(lè)呵!”
“小小的人還挺有見(jiàn)解。的確有的老規(guī)矩,該廢也得廢了。事事都得以人為本?!睆埜浮?
“我看張伯伯家的規(guī)矩就挺好。你看君姐,麗姐還有小哥教的多好嗎?再看張伯伯脾氣好,性格好,人更好!”
“唉,唉,打住,你個(gè)小毛頭打什么主意呢?我說(shuō)爸,你可別上這小子當(dāng)。無(wú)事獻(xiàn)殷勤,非奸即盜!”曼君。
“哈,哈,哈!小伙子的話(huà),我愛(ài)聽(tīng)。別聽(tīng)你君姐的,你盡管往下說(shuō)?!睆埜?。
“我就知道張伯伯,您最好!那我可說(shuō)了,我能不能在你家多玩幾天?”
“不行!”肖天和孟浩然同時(shí)說(shuō)。
“你倆管不著!”
“男子漢說(shuō)話(huà)得算話(huà),你當(dāng)著爺爺面說(shuō)了什么?”肖天一臉的嚴(yán)肅。肖志頭低著不敢吱聲。
“我還以為是什么大事?現(xiàn)在沒(méi)時(shí)間,等放暑假再來(lái)玩。那時(shí)候這里青山綠水的,比現(xiàn)在可好玩多了!放心,伯伯這什么時(shí)候都?xì)g迎你來(lái)?!?
“好吧!”都以為生在他們那樣的家庭會(huì)很好。卻不知自小自由的空間就很少,要學(xué)的東西太多,受到規(guī)矩也多。
“明天不是還能玩一天?我?guī)闳ケ贤婊?chē)?!弊薪▽?duì)肖志說(shuō)。"
初五早上的飯,很簡(jiǎn)單,包子,幾樣小菜,還有一個(gè)清水一樣的湯。最顯眼的是桌“”中間一大盤(pán)象似拆骨肉,上面淋了稠乎乎的汁。
吃飯時(shí)曼君給每個(gè)人都盛了一碗湯。
“這是什么湯?清水煮油菜葉嗎?”肖志看著連點(diǎn)油星都沒(méi)有的湯問(wèn)。
“你要不喝,留給我喝。”曼君。
“快喝吧!”張父說(shuō)完沒(méi)吃包子就先喝湯。
肖天知道,這湯里必有乾坤,也先喝了湯?!半u湯?應(yīng)該是老雞蒸的湯?!?
“不全是,一只三年的老母雞和那天你們拿回來(lái)的那只兔子放一起蒸的湯。”張母說(shuō)完又指向那盤(pán)肉,“這是那兔肉。”
肖天夾里一塊肉,放入口中,非常爽口象四川的口水雞卻沒(méi)有辣味?!斑@都是怎么做出來(lái)的?”肖天問(wèn)張母。
“是那丫頭想的法子,她把雞切成塊放到那只兔子的肚子里把整只兔子放在壇子里蒸了一夜?!?
肖天想到棚子里那口大柴鍋,為了給他們?nèi)∨强墒钦斓娜贾稹?
“好喝就多喝點(diǎn),雞湯上火,喝這湯就不會(huì)上火了。”張父說(shuō)。
“這里還有什么講究嗎?”孟浩然問(wèn)。
“雞屬熱偏陽(yáng),兔子屬陰,中醫(yī)講陰陽(yáng)調(diào)和?!睆埜浮?
“這么好的湯,我得再來(lái)一碗?!毙ぶ久韧肜锏臏?。
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