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    李安并沒(méi)有隱瞞，告訴楊家家主，京城的豬仔也是一年左右出欄，但比蜀中這里要稍微短一些，養(yǎng)的比較好的，十個(gè)月就能出欄了，這比李安提出的三四個(gè)月出欄有很大的差距，但也算是有些進(jìn)步了，技術(shù)的進(jìn)步是緩慢的，不可能一步到位。

    京城的豬仔之所以出欄的速度比別處要快，主要是京城的發(fā)展太快了，養(yǎng)豬的大戶有足夠豐富的飼料來(lái)源渠道，而且，這些飼料的價(jià)格非常低廉，讓養(yǎng)殖大戶完全能夠承受。

    比如，京城的人口非常密集，各種餐館酒館到處都是，這些餐飲類的店鋪，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的剩菜剩飯，在這些剩菜剩飯之中，比較好的會(huì)被店鋪回收，而更多的剩菜剩飯肯定是要倒掉的，這些被倒掉的剩菜剩飯就是非常好的豬飼料，將其拿來(lái)喂豬是最好不過(guò)的，而因?yàn)檫@些都是客人吃剩下的東西，屬于廢棄物，所以，價(jià)格是非常低廉的，甚至，若養(yǎng)豬大戶愿意上門回收，價(jià)格可以更加的優(yōu)惠，店鋪與養(yǎng)豬大戶如此合作，算是一種非常不錯(cuò)的雙贏，從而不但減輕了飯店的負(fù)擔(dān)，同時(shí)，也讓養(yǎng)豬大戶獲得了非常好的豬飼料。

    也就是說(shuō)，京城的豬仔能夠更快的出欄，與京城豬仔吃的食物有很大的關(guān)系，因?yàn)榫┏秦i仔每天都能吃到飯店的油泔水，生長(zhǎng)的速度自然會(huì)更快一些，這些油泔水都是非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)飼料，比米糠麥糠可強(qiáng)的太多了，讓豬仔吃飯店的油泔水，可以讓豬仔長(zhǎng)得更快更肥。

    蜀中也是有飯館的，但蜀中的飯館相對(duì)太少了，行不成強(qiáng)大的規(guī)模，如此，這個(gè)泔水豬飼料產(chǎn)業(yè)就比較難以進(jìn)行下去，也沒(méi)有人首先想到這一點(diǎn)，若是有養(yǎng)豬人去找飯館的掌柜商議，完全也可以將飯館的油泔水拿來(lái)喂豬。

    當(dāng)然了，豬仔只吃油泔水的話，營(yíng)養(yǎng)還是不夠全面，所以，即便是京城的豬仔，出欄的速度仍舊不是很快，只是稍微快了兩三個(gè)月而已，還需要給豬仔吃更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能讓豬仔長(zhǎng)得更快。

    當(dāng)然了，京城豬仔長(zhǎng)得比較慢，還與油泔水吃的不夠多有關(guān)，雖然很多養(yǎng)豬大戶能夠獲得比較可觀的油泔水，但他們哪里舍得全部喂油泔水，很多時(shí)候都是喂米糠和麥糠多一些，或者在米糠和麥糠的中間混合一些油泔水，讓豬吃的更歡，因?yàn)樨i吃的油泔水比例太少，增肥的進(jìn)度自然就比較有限了。

    “油泔水，京城的豬仔都吃上油泔水啦！怪不得十個(gè)月就能出欄。”

    楊家家主開(kāi)口感嘆道。

    李安點(diǎn)頭道：“油泔水很肥，豬仔非常喜歡吃，而且，這些油泔水都是酒樓的廢物，價(jià)格也不貴的，這叫廢物利用，總比直接扔在水溝里要好吧！”

    家主認(rèn)可道：“李侍郎說(shuō)的是，人吃剩下的油泔水完全可以用來(lái)喂豬啊！我怎么就沒(méi)想到呢？這的確是個(gè)好辦法啊！”

    很顯然，精明的家主并沒(méi)有想到這一點(diǎn)，他幾乎把所有能省錢的辦法都想到了，卻沒(méi)想到去酒店弄點(diǎn)油泔水喂豬，這個(gè)他真的忽略了，或者，他從來(lái)就沒(méi)往這個(gè)方面去想，因?yàn)檎麄€(gè)蜀中地區(qū)，他就沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)家用泔水喂豬的，這是認(rèn)知方面的問(wèn)題，怪不得他，因?yàn)樗麄儧](méi)有見(jiàn)過(guò)，自然也就無(wú)法做出這個(gè)決定了。

    “益州城的酒樓也算不少，趁著此時(shí)還沒(méi)有人想到這一點(diǎn)，趕緊下手吧！把所有酒樓的油泔水全拿下，這樣不但自己家的豬能養(yǎng)的肥大，多余的油泔水還能賣給別的養(yǎng)豬人家。”

    李安開(kāi)口說(shuō)道。

    很顯然，李安提出的是一個(gè)非常不錯(cuò)的主意，可以讓楊家家主掙更多的錢財(cái)，也比較容易被楊家家主所接受。

    “李侍郎說(shuō)的太對(duì)了，我也是這么想的，以后就在益州城建一個(gè)泔水回收的店鋪，每天兩次將所有酒樓飯館的油泔水全部拿下，然后運(yùn)到田莊來(lái)喂豬，多的賣給別人，不不不，還是養(yǎng)更多的豬更好，在田莊外面再建一個(gè)專門的養(yǎng)豬場(chǎng)，益州城有多少泔水，咱們家就能養(yǎng)多少豬仔。”
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