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    王大山看著自家妹妹勾起嘴角露出笑容的樣子以后忍不住心情大好，開口道：

    “二丫，你看這些雞爪夠不夠，若是不夠的話我下午再跑一些地方找找，想必還能收一些回來。”

    今天他去的是之前他和他爹經常去送豬肉的幾家酒樓和一個專門賣雞鴨的鋪子。

    酒樓每日都會有客人點雞肉，可是一般客人是不會吃雞爪的，因此這些雞爪就剩下來了。

    他這次去和酒樓老板說了一聲。

    得知自己需要這些沒人要的雞爪鴨爪以后，掌柜的二話不說便將這兩日剩下的雞爪都以低廉的價格賣給了自己。

    對此王大山還挺滿意的。

    王奕溪聞言笑著掂量了一下袋子，里面足足有十幾斤，這個數量也不少了。

    想來王大山應該是跑了不少地方才找到的。

    王奕溪便道：“大哥，咱們暫時先只要這些吧，今天早點回去，正好試試看能不能將我知道的幾種雞爪的做法做出來，若是可以做出來的話咱們就可以多一個營生了。”

    王大山對王奕溪充滿了自信，自然是王奕溪說什么便是什么。

    這一日收完攤以后王奕溪便去了之前賣調料的那些鋪子，然后找了一些之前自己沒有買到的調料。

    其中有一個便是這個時代可以充當辣椒使用的調味料叫茱萸，這東西味道十分辛辣，而且有一種特殊的香味，倒是能代替辣椒。

    使用還有一個東西也是這個時代特有的，它的味道很酸，和檸檬差不多，卻比檸檬少了一些甜味。

    因為它太酸的緣故所以一般人會用它來泡水。

    王奕溪也將這東西買了一些然后這才回到了王家村。

    回來以后王奕溪先讓王大山幫自己處理這些雞爪，將它們清洗干凈并用小豬毛刷子將一些雜質都刷掉，這才放進鍋里去煮熟。

    而這期間王奕溪則是將之前自己買到的調料都找了出來，然后加上了茱萸還有酸果開始調味。

    她嘗試過幾次以后，終于熬煮出了一鍋新的鹵湯。

    其實這東西說叫鹵湯有也有些不對。

    因為這味道和傳統的鹵汁完全不同，十分特殊。

    這里面王奕溪除了酸果以外還加了一些冰糖，中和了一些刺激的味道。

    等到這鍋鹵湯熬出來以后王奕溪嘗了一下味道，立馬便睜大了眼睛。

    前段時間自己將鹵味拿去賣的時候就發現自己做的鹵味口味并不是每一個人都喜歡的。
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