第(2/3)頁 見福臨齋的掌柜的這會兒拿到字據,也算是安心了,林楓才趕忙提醒道。 “還要用我們的廚房?在我們福臨齋做這些蟲子?” 可是讓林楓沒有想到的是,當他讓這個女廚子當場給他辣炒小龍蝦的時候,這福臨齋的掌柜的卻又不樂意了。 “那可不行!剛才這位公子您也看到了,她光是炒個辣子,就已經弄得我們整個福臨齋的前堂煙霧繚繞,雞飛狗跳的了。這要是在把這蝲蛄給炒了,再弄出什么嗆人的煙味兒來,我前面的客人還不得都跑了啊?” “不成不成不成,我們福臨齋今天已經虧了好幾桌的酒菜錢了,怎么還能再因為這個女人瞎胡鬧,把其他的客人也都得罪了啊?” 一口把不能讓這個姓江的女廚子在他們廚房炒菜給咬死了,福臨齋的掌柜的連說了三個不成,那態度簡直是擺明了沒法商量了。 “你真是瞎胡說!我剛才之所以炒辣椒的時候會弄出來那么大的煙,全都是因為你們后廚的通風不好!要是把爐灶搬到你們院子里來做,煙剛一升起來就都被風給刮跑了,還這么可能飄到你們前堂去!” 見這掌柜的連字據都叫那位幫著她解圍的公子給簽了,折騰了好大一通,結果還是不同意她在恩公面前露兩手,證明這蝲蛄的確是像她所說的一樣是頂級的珍饈以后,那個姓江的廚娘也是急了。 但是她說得其實也有道理,江南菜大多都比較清淡。做法自然是以燉煮為主,主要講究的食材鮮美,做工就必須要簡單,從而才能突出食材的本味來。 所以基本上后廚在設計的時候就沒有考慮過那么強的通風效果。 而那個廚娘是新來的,對這些廚房的設計并不了解的情況下,就像她在自己家鄉的時候開始大火爆炒了,怎么可能不讓油煙倒灌回他們酒店的前堂呢? 可是當林楓聽說這個福臨齋的掌柜的不讓他們動用他們后廚,只是因為怕又熏走客人少賺銀子以后,卻只是微微一笑。 “哦?這位掌柜的,你擔心的原來就只是怕客人們都被嗆走了,不給你結賬么?那你倒是給我算算你們前堂到底一共有多少桌,我這錠金子可夠不夠他們全部的飯錢如何?若是夠了,那你就拿去,今天我就為了吃這位廚娘的創新菜,你們福臨齋整個我都包下來了。” 一邊說著,林楓果然就從納戒里取出了一定金燦燦、亮閃閃的金錠來。 托在手上只是往那那姓秋的掌柜面前一晃,就差點把他的眼睛給晃直了。 “竟然是金子!好大的一錠金子!” 連幾乎動腦的時間都沒有,那秋掌柜就憑借商人的本能把林楓手里沉甸甸的那錠金子一把抄到了懷里。 拿在手中感覺足夠壓手,又湊近嘴邊用他那滿嘴的黃牙啃了一口,居然真的能夠咬得動! 重新把那錠真金捧在手里,秋掌柜這時候臉上的表情簡直就像是開了花一般的好看了。 “整個福臨齋,算上后廚給伙計們吃飯的桌子,也就是區區五十二桌。按照我們二樓最好的那間雅間開一桌頂級酒席的標準來算,每桌四兩銀子就足夠了。五十二乘以四這就是兩百多兩銀子。他這錠金子少說也得是五十兩高高的,換成白銀至少也得有五百兩,我白賺了一倍都不止呢啊!更何況,一會兒等這位公子和他的人都走了,我還能再去前堂跟那些吃飯的食客們催賬結賬呢啊!” 第(2/3)頁