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    鹽者，國之大寶，食鹽一直是人類賴以生存、繁衍的重要物品。

    大魏太祖初年，兩淮都轉運鹽使司設于海陵，后改設揚州。

    兩淮鹽司下轄海陵、通州（南通）、淮安三個分司和海陵鮑壩、淮安兩個鹽引批驗所。

    國朝兩淮鹽業的生產集中在海陵分司所轄的淮中十場。

    淮中十場共有灶房717座，鹵池4279口，亭場5316面，產鹽約183296引。

    而淮鹽每年共有352000余引，可見海陵鹽場的產鹽量超過兩淮產鹽量的半數，十分重要。

    尤孝一下子拿出十萬引給徐家，雖說這是灶戶手里的余鹽，但也可想而知其下的本錢之大。

    海陵分司下轄十場分別是富安、安豐、梁垛、栟茶、角斜、東臺、何垛、丁溪、草堰、小海。

    其中栟茶場又名南沙，由于在古代海水沖擊，兩晉南北朝時漸漸聚沙成陸。

    唐初便設為煎鹽茶亭，開始有百姓移居此處。

    栟茶之所以得名，是因為相傳唐時，栟茶海邊有生栟樹(棕櫚)、茶樹各一，干高逾丈，冠大如蓋。

    漁人下海捕撈，海天一色，時常迷路，故皆以栟茶二樹為標，過往來去，繼而設攤易貨，搭棚為居，鑿井成市，名為栟茶。唐宋以來一直沿用至今。

    此時，栟茶場上一個胖乎乎穿著綢緞的老人帶領著一幫灶頭、保甲長站在場門口等著貴客駕臨。

    其中一個灶頭來到老人身邊道：“竇場長，這次徐家來人所為何事？”

    老人搖了搖頭道：“終究不會是免了今年的蕩灘錢，且等著吧！”

    過了沒多久，就見遠處一行人朝他們走了過來，其中一人坐在肩輿上由兩個下人抬著。

    當這幫人走到近處，竇場長看到來人頓時嚇了一跳：“是長岳公，快，快點跟我上前接人！”

    沒錯，這次徐家來栟茶商談之人正是徐岱親至，他對于山東鹽司判官一職志在必得，栟茶又是淮中十場中規模較大的場子，離海陵又不是很遠，所以他想用自己的身份和徐家二號話事人的身份唱好這第一出戲。
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