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    “等等，這是鹽？”

    結(jié)果當(dāng)小蘿先給他放鹽時，那一小勺子雪白的粉末就讓他給呆住了。

    他們崔家把持鹽業(yè)，所以上次交易他也用的是腌菜，因?yàn)槟菛|西對他們家來說成本極低。

    但是他們就是送進(jìn)宮里給皇上的鹽，也沒有如此雪白無暇的。

    在中國古代無論是海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或者風(fēng)吹日曬，水分蒸發(fā)后便能得到鹽。

    但是不論哪一種制鹽方式都難免會有一些雜質(zhì)，絕無這種雪白無暇的鹽粒。

    至于平民甚至唐軍，更多的是用的醋布和鹽布這種東西，就是用鹽和醋煮過的布或者單單用鹽煮過的布。

    這樣一來是比較好攜帶儲藏，二來也是因?yàn)檫@樣的布吸收了鹽分，煮菜的時候丟進(jìn)鍋里讓菜有鹽味的時候，也沒那么多沙子之類的雜質(zhì)。

    “我家的鹽，就是這樣的！”雖然小蘿以前也同樣的驚訝過，但是現(xiàn)在卻只剩下驕傲了，自家公子的東西，自然都是最好的。

    說完放了鹽又拿過那個味精的小瓶子。

    “這就是味精？”同樣是雪白無暇的小顆粒，但是崔仲清還是看出了不同。

    這叫味精的東西，細(xì)看的話是長長的棱晶，而鹽的話是小方晶。

    攔著小蘿要放味精的手，先把面前的湯喝了一口。

    這一下就和他平時喝的菜湯味道差別不大了，除了菜的清香味以外，也有了鹽味。

    這樣做的目的，就是為了比較這放了味精和沒放味精的區(qū)別，到現(xiàn)在，他也知道唐平今天請自己過來多半是為了這個叫味精的東西。

    小蘿小心的把味精放進(jìn)了湯里面。

    崔仲清再拿起勺子喝了一口，味道果然有所不同。

    “這是~”崔仲清又喝了一口，砸吧一下嘴巴，終于疑惑的問道：“這味道和昆布做的湯味道很像啊！”

    唐平點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒錯！”

    這崔仲清家因?yàn)槭亲龅氖雏}生意，那海鹽產(chǎn)地他也是去過的。
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