第(1/3)頁(yè) 一行三人，一直走到了步行街的盡頭，最終走進(jìn)了一家較為不起眼的小店。 大概只有那么幾十個(gè)平方吧，還是算上了后廚的。 整個(gè)店里，一共就八張桌子。 葉瀾很顯然是經(jīng)常來(lái)，很是熟絡(luò)的跟老板點(diǎn)著餐：“梁叔，老規(guī)矩，來(lái)三份鹵煮，一份大份的涮羊肉，外加三碗豆汁兒。” “好嘞。” 一個(gè)看上去大概四十來(lái)歲的中年老板回應(yīng)了一聲，又看向江牧，笑了笑道，“這位面生啊？” 葉瀾笑著回應(yīng)：“蘇城來(lái)的，我們剛認(rèn)識(shí)的朋友。” “這樣啊，好嘞，我再送你們一份小份的涮羊肉吧。” “謝謝梁叔。” 江牧也是跟著葉瀾感謝了一聲。 “沒(méi)關(guān)系沒(méi)關(guān)系，以后常來(lái)帝都玩兒。”梁叔的性格顯然也是比較熱情好客的那種。 老帝都人都這樣。 剛好有一桌客人離開(kāi)，江牧他們?nèi)司腿肓俗? 葉瀾一坐下來(lái)，就跟江牧解釋?zhuān)骸斑@胡同，我跟季哥小時(shí)候經(jīng)常來(lái)，這家鹵煮味道很正宗的。” 一旁的季云飛同樣是點(diǎn)著頭道：“是的，聽(tīng)說(shuō)梁叔他祖上是宮廷里的，給老佛爺做菜的呢。” “這樣啊？我倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這鹵煮好像就是宮廷菜的來(lái)著。”江牧表情有些驚訝，顯然沒(méi)想到這看似不起眼的小店，卻有這樣的背景故事。 “牧哥這都知道？” 葉瀾笑了笑，又補(bǔ)充了一句，“確實(shí)是有這么個(gè)說(shuō)法，不過(guò)嘛，具體怎么樣咱們也不知道，反正肯定是改良過(guò)的，跟那時(shí)候有區(qū)別，但真的好吃！” 季云飛笑著道：“是的，小瀾子前段時(shí)間還嚷嚷著說(shuō)要我?guī)黄饋?lái)吃呢。” 葉瀾也是反手背刺道：“嘁，你好像也沒(méi)好到哪里去，以前小的時(shí)候，一放假你就拉我來(lái)吃。” “那我就要好好期待一下了。” 江牧露出了笑容。 他們?nèi)胱€沒(méi)有多久，三碗鹵煮就被送了上來(lái)。 鹵煮這種東西嘛，一般來(lái)說(shuō)都是提前熬好的湯底，然后放進(jìn)去的料也是有所參照。 店里也就這么大，人說(shuō)實(shí)話不多，因而做起來(lái)是比較快的。 “牧哥，你快嘗嘗，這絕對(duì)是我吃過(guò)最正宗的鹵煮。”葉瀾催促了一句。 “好的。” 江牧點(diǎn)了點(diǎn)頭，目光看向碗里的鹵煮。 其實(shí)就是豬的腸子。 一般來(lái)說(shuō)是有大腸和小腸兩種。 葉瀾和季云飛他們那兩碗里都是大腸，而他這碗是小腸，想來(lái)應(yīng)該是考慮到他可能吃不習(xí)慣？ 江牧對(duì)比著看了一眼，他這碗看上去沒(méi)有大腸那么油膩，并且處理的很干凈。 講道理，江牧之前沒(méi)怎么吃過(guò)這玩意…… 主要是擔(dān)心外面的店處理不干凈。 不過(guò)，懷著忐忑的心情嘗了第一口，江牧發(fā)覺(jué)并沒(méi)有什么異味，也是松了口氣。 既然葉瀾他們帶自己來(lái)，應(yīng)該也不會(huì)在這種細(xì)節(jié)上翻車(chē)，想來(lái)是一直處理的挺干凈的，然后細(xì)細(xì)的品味了一下這道美食。 “味道確實(shí)不錯(cuò)！”江牧眼神微微一亮，看向了面前的二人，夸贊了一句。 口感的話，醬香味被煮的很通透，一口嘗起來(lái)濃香軟糯的。 小腸的話，只是看上去煮的很軟爛，但其實(shí)還挺有嚼頭的，最關(guān)鍵是沒(méi)有一點(diǎn)雜味。 搭配著湯頭，味道咸香適宜，江牧覺(jué)得確實(shí)是挺不錯(cuò)的。 “哈哈，那就好，之前還害怕你吃不習(xí)慣呢，其實(shí)我們的這個(gè)味道要更加濃厚一點(diǎn)，牧哥要不要嘗嘗？” 葉瀾說(shuō)著，推了推自己面前的這個(gè)碗。 “我嘗嘗看。”江牧也沒(méi)客氣，從旁邊拿了雙沒(méi)用過(guò)的快子，稍微夾了一點(diǎn)放在自己勺子里。 嘗了一口，相對(duì)來(lái)說(shuō)要更加軟爛一點(diǎn)，油味也更重…… “感覺(jué)我這碗就挺好的。”江牧委婉的回答道。 季云飛笑著道：“沒(méi)關(guān)系，當(dāng)初我們也是這樣覺(jué)得的，后來(lái)口味就越來(lái)越重了。” 而這時(shí)候，梁叔也把涮羊肉送了上來(lái)，旁邊還放著小碟子，里面是蘸料。 同時(shí)，一起送上來(lái)的還有三碗豆汁兒。 江牧先嘗了嘗涮羊肉，感覺(jué)就是普通的涮肉，沒(méi)什么特別的。 不過(guò)，搭配著蘸料，江牧覺(jué)得味道確實(shí)是挺獨(dú)特的，就很有老帝都的那種醬香特色。 至于最后的那個(gè)豆汁兒…… 好吧，江牧當(dāng)時(shí)是差點(diǎn)直接吐了出來(lái)。 看著江牧喝下去了，葉瀾就忍不住大笑了起來(lái)：“哈哈哈哈哈，牧哥，感覺(jué)味道怎么樣？” “感覺(jué)有點(diǎn)怪怪的……” 江牧皺著眉，砸吧著嘴品味了一下，他的表情有點(diǎn)怪異。 怎么說(shuō)呢，硬要讓他描述一下的話，就是有一種食物腐敗的酸味兒。 雖然后續(xù)的味道有點(diǎn)甜，但是那種酸酸澀澀的味道還是有，反正讓他覺(jué)得很怪。 【推薦下，野果閱讀追書(shū)真的好用，這里下載 www.yeguoyuedu.com 大家去快可以試試吧。】 一旁的季云飛見(jiàn)著這一幕，也是忍不住搖了搖頭：“牧哥，喝不了就別喝了，這小子就是故意的，想看你出丑。” “哪有啊，我就覺(jué)得很好喝。”葉瀾說(shuō)著，還示范的端起了自己那碗，連喝了好幾大口。 “嘖嘖……香啊！” 葉瀾回味似的砸著嘴，還一臉享受的模樣。 江牧：“……？” 此時(shí)江牧的表情，大概就像是一個(gè)不喜歡吃折耳根的人，然后看著另一個(gè)喜歡吃折耳根的人勐勐的炫著折耳根。 他踏馬的直接驚為天人！ 江牧忍不住說(shuō)道：“那什么，瀾哥，其實(shí)沒(méi)關(guān)系的……” 葉瀾沒(méi)回答，而是看向旁邊的季云飛：“季哥，你不也挺喜歡喝的么？” 季云飛表情無(wú)奈，但葉瀾都這么說(shuō)了，他還是端起那碗豆汁兒，喝了一大口，表示自己也確實(shí)是挺喜歡。 一時(shí)間，江牧的表情有點(diǎn)凝重：“你們那兩碗，真的和我碗里是一樣的？” 葉瀾點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那肯定的啊，都是一起盛出來(lái)的。” 江牧苦笑了一聲：“我有點(diǎn)無(wú)法理解……” “正常的正常的。” 一旁的季云飛擺了擺手，又補(bǔ)充道，“其實(shí)別說(shuō)你了，就像是我父親他也不喜歡，很多老帝都人都喝不習(xí)慣的。” 第(1/3)頁(yè)