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    朱聞天通過挑挑揀揀，更細致分類后，得出結論：這批貨不是宮里最好的。

    里面有雜質，給朱元璋和太子送的早把不好的挑出去了。

    四頭鮑看著不錯，得分什么時代，大明初，三頭鮑、雙頭鮑、獨頭鮑哪去了？

    昆布壓的不平整，海帶居然敢卷邊？

    當皇室是玩的？必須給最好的。

    唯一讓他滿意的是牡蠣、各種蛤、蝦還是不錯的。

    可惜石花菜屬于雜質，你們不吃多給我帶啊！我拿它熬瓊脂，回頭做果凍。

    還有蝦米呢？就是蝦皮子，看著小，其實那個做湯比蝦仁和海米都好，你們真不會吃。

    小伙伴們和村民們聽著憨憨說，幫忙分揀。

    他們知足，兩船啊！

    朱聞天挑選著，把一個蝦仁掰一掰，黑色的蝦線摳出去，塞小丫頭嘴里：“溫水海域的蝦就是比不上冷水海域的。”

    小丫頭以為不能直接吃呢，沒想到嚼兩下，好吃。

    “憨憨哥，嚼著跟臘腸似的。”小丫頭對比一種口感。

    “撈上來后直接用海水煮，而且那個海水是不停地添水，越來越咸，還有點苦。

    煮完后放在木頭或竹板上晾曬，曬了裝進麻網中，網孔很小，掄起來往堅硬的地面摔打。

    把蝦頭與蝦殼打掉，最后剩下的剩下的是帶一點嚇殼的蝦仁。”

    朱聞天接機會給大家講解，讓了解蝦仁、海米的工序。

    而蝦皮子，即蝦皮，它是毛蝦，根本長不大。

    村民和小伙伴們認真聽，他們就喜歡憨憨給講這樣的事情。

    哪怕到縣城的市場上，看到個東西，賣的人自己都說不清楚，就這樣的。

    問憨憨，憨憨會給介紹某種東西怎么造出來，或者采出來的，包括在采造中需要用的東西。

    有時憨憨在集市上看到了不說，等離開后再講，那是人家賣東西人的保密手段，傳子不傳女的。

    結果憨憨就說給自己村里人，原來那么簡單啊？

    “憨憨哥，這么多的蝦仁，咱們怎么吃？當零嘴嗎？”小丫頭期待。

    “給你們一些吃著玩兒，剩下的包餃子、包子、鍋貼、包袱（餛飩）。”

    朱聞天看著蝦仁，也就是包餡，炒著吃，配菜是個問題，油菜？韭菜？

    要么制作糕點的時候加進去，對于村子人的健康，還不如海帶呢。

    村民聽個熱鬧，心情好，憨憨什么都懂。
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