第(2/3)頁 小菜,熏魚、香油黃瓜條、蒜茄子、腐乳、咸姜絲芫荽根。 黃瓜條是昨天把黃瓜切成條,放鹽,然后壓,把水分盡量壓出去,再用香油拌。 蒜茄子是茄子豎著切一刀,不切斷,上鍋蒸,蒸好了中間抹鹽和蒜泥,腌制一個時辰左右,涼了上桌。 腐乳就是腐乳,有賣的,村子買一次幾十壇子。 稍微有點貴,朱聞天準備等耕種忙完了村子自己做。 一個豆腐而已,憑什么那么貴?村子再有錢,花得也冤枉,又不是不會。 方潰三人再次感受到下丘村的底蘊,一頓早餐,夠?qū)こH藥滋斓娘堝X了。 三人的心思此刻不在吃上,書的后面夾了一頁,說村子提供常見的幾種藥材。 拿回去后試試,然后村子就不給了,自己去采,到處都有。 “里長,說給我們藥材?” 方潰眼圈是黑的,研究陰陽五行研究的。 “給,我啊!閑著的時候就總琢磨,天下百姓缺醫(yī)少藥,遂以簡單常見之物入藥,然否?” 里長繼續(xù)裝,上癮啊!哎呀!五品官又怎滴? “是是是,里長心懷天下、情系百姓、恩澤四海。” 方潰捧著,再不敢找事兒,怕對方不給了。 “謬贊了,謬贊了啊!”里長心情那叫一個舒暢啊! “那……東西……”方潰期待地問。 “早準備妥當,車前子、海金沙、紫花地丁、紫蘇、明黨參,就是村子周圍的藥材。 還有幾種其他村子那邊多,今年春夏秋,咱下丘村給別人錢,讓他們幫忙采集。 村子里自己炮制,沒炮制的也有,作個比較。 一同給你們帶回去,你們以后就能找地方采了。” 里長按照說辭來說,這一刻他就像個懂醫(yī)術(shù)的,只是別人不信罷了。 安下心的方潰等人慢慢吃早飯,不得不承認,下丘村的飯菜好吃。 同樣是水雞蛋,正常弄點咸菜,或者有醬油就不錯了。 村子里居然單獨打鹵兒,鹵兒一點都不比水雞蛋便宜。 小菜做工也講究,黃瓜條咬一口,又韌又脆,是放蔫的?配上腌制好的蒜片,越吃越香。 再看看其他的,方潰突然領(lǐng)悟,這哪里是做菜?分明是配藥呢! 第(2/3)頁