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    作為包攬了華國美食半壁江山的火鍋，最早的時候，它其實是窮人們的最愛。

    在舊時代時，富人們吃肉不吃內臟，多出來的內臟通常都會丟到江邊。

    這種情況下，吃不飽穿不暖的漁民們漸漸的坐不住了。

    鐵鍋燒個火，大家聚眾在一起，將各類內臟、花椒、辣椒等一起煮，吃得痛快還管飽，甚至還可以補充營養。

    對于這段歷史，安辰的評價只有一句：當時的富人們品嘗不到如此美味的火鍋，真可惜。

    等待了大約二十幾分鐘，服務員終于叫到了安辰和九歌的號。

    二人在指定的一個小角落坐下，另一名滿頭大汗的服務員跑了過來：“您好，二位是想吃什么鍋底？”

    將菜單和圓珠筆遞給九歌，她退到了一邊。

    “最辣的那種。”九歌看著五六種不同的鍋底，目光移到了辣椒最多的那個上面。

    “……鴛鴦鍋吧，辣的那邊重辣。”安辰扶額，心里開始忐忑起來。

    他一不小心就忘了九歌巨能吃辣這一回事。

    好多次，安辰想告知對方自己其實沒那么能吃辣，可是每當看到九歌期待的表情，他只能忍痛將話咽到肚子里了。

    “嗯嗯，好。”九歌點頭，在鴛鴦鍋那里打了個勾。

    后面加了個括號，寫了個重辣。

    “你確定你不會被辣到不舒服的話……”安辰小聲提醒。

    這家店的重辣可不是鬧著玩的。

    可能比普通意義上的重辣還要辣好幾倍。

    “不會。”九歌搖頭。

    “我發現到目前為止沒有任何一種辣度可以攔倒我，不過你可不可以吃這種？之前問你你都說以我為準，可我都沒看你吃多少。”她回憶了一下安辰之前和自己吃自助、吃燒烤時的樣子。

    “……我是怕你吃的不過癮。”安辰按著額頭，嘆了口氣。

    頓了頓，他繼續道：“我可能只能中辣。”

    “那就中辣吧。”九歌點頭，將括號里頭的字劃掉，重新寫上中辣二字。

    過后，二人又分別點了不少菜品。

    毛肚、豆腐、土豆、雪花肥牛卷、精品瘦羊肉、養生烏雞卷、牛肉丸、魚肉丸、蝦滑、魚片、蟹滑。

    “這些夠不夠？會不會太多了？”九歌最后勾了一個飲品，將菜單重新傳給安辰。

    “不夠再加，先讓他們上吧。這家店在網上評分也很高，應該味道不錯。”安辰晃了晃手，將點好的菜單交給匆匆跑來的服務員。

    將蘸料配好時，鍋底以及菜品也都差不多上齊了。
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