第(1/3)頁 洗刷干凈,因為青蟹已經都涼涼了,張澤就將綁著的草繩給解開,然后拿著青蟹放進已經燒起來的鍋內。 張慧紅又從水桶內拿起了已經懨懨的黑包公,問道:“這什么魚,你也要燒了?” “這個等會我來做吧,保證好吃!”張澤想了想,最后還是決定清蒸。 青蟹也煮了,也不差一條魚清蒸,張母這次沒有再說什么,拿著魚出去處理。 但是,當魚蒸好張澤往鍋里猛倒油時,張母當場急的直跳腳,巴掌一個勁的往他身上拍。 “哎呦,做個魚你倒這么多油干嘛,油不要錢不要票的嗎,你這個敗家子呦!” “媽,這個魚要熱油淋一下才香,這一步必須要的。”張澤苦笑著承受著老母親的重擊,嘴上連忙解釋。 “啥東西放這么多油不好吃,有你這么浪費的嗎?”張慧紅一把搶走了油瓶,“以后你該干嘛干嘛去,別給老娘進廚房!” 張倩幾個站在旁邊捂嘴偷笑,難得看到老哥被老娘給揍了一頓。 “......”張澤看了看鍋里的半湯勺食用油,突然有些懷念后世了。 不過讓他回去他還是不愿意的。 妹妹弟弟還有老母親都在身邊,這久違的親情讓他十分珍惜和享受,而且這樣的日子也不長了。 等他結婚妹妹嫁人后,這樣一家子住在一起的日子肯定會成為過去式。 很快,一家人端著米飯坐在了桌子前。 中午三個菜,青蟹、咸菜燒彈涂魚,清蒸包公魚。 這一桌子菜在后世起碼得上千,別的不說,單單五只斤級以上的野生大青蟹就得將近一千。 因為張母心疼調料的緣故,張澤也不再倒醬油了,夾起一個切好的青蟹肉往包公魚的醬油湯汁內蘸了一下,然后美美的品嘗了起來。 “唔,真鮮甜,這蝤蛑果然好吃。” “我要個大鉗子!”張武見他吃的香,當即就被勾起了饞蟲,然后直接拿起了一個張澤已經敲碎殼的大鉗子。 將碎殼拿掉,立馬就露出了里面非常飽滿的蟹肉。 張武也學著他的樣子,將蟹鉗肉往魚湯汁內劃拉了幾下,然后直接咬下了一大口。 第(1/3)頁