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    接著放入醬油，味精，料酒，花椒，辣椒粉，茴香，桂皮，香葉等調料研制半個小時，接著用清水洗干凈，再放入開水中焯水一遍，然后在一百度滾燙的油鍋中下肉，外形炸成金黃色，直接撈出浸入冷水中，浸一段時間就會出現虎皮裝。

    然后可以根據自己的喜好配上成為一盤景點扣肉，比如喜歡紅燒的就用紅燒醬來燉，喜歡梅菜扣肉的，就放入梅菜一起上鍋蒸，喜歡芋艿扣肉的，就放入芋艿一起蒸，反正不管是什么樣的形狀，統稱走油扣。

    至于日常說的梅菜扣肉，紅燒扣肉，芋艿扣肉等等都是走油扣的一種。

    王奶奶看看手中足足十斤左右的五花肉，嗯了一聲：“你們幾個都喜歡吃走油扣，這次多做一點，一個正月呢，還未必夠。”

    沈音嘆了口氣：“奶奶，早知道你要肉，我讓人去買一頭豬不就成了，好過來這邊擠。”

    “你不早說，你早說，我就不用帶你來擠了。”王奶奶反過來埋怨沈音。

    沈音啞然，指指自己又指指王奶奶：“奶奶，我才回來。”

    “那也是你的錯，誰讓你回來晚了。”王奶奶偶爾也可以不講理的。

    “奶奶，我還是不是你最疼愛的小棉襖了。”沈音震驚的看著王奶奶。

    “呵呵，你不是了，如今安安是我可愛的小棉襖了。”王奶奶一臉得意的表情。

    沈音聽了后笑出聲來，老小老小，明顯王奶奶故意在逗自己。

    不過這樣也好，說明王奶奶很開心。

    祖孫幾個買了一大堆東西，最后還是分批才能送回家。

    唯一能夠感謝的是，感謝這個市場跟家里步行只要二十分鐘，所以就算分批，大家依舊可以等一下。

    等到最后一批東西扛著一起準備回去的時候，經過周生珞的名為三三居的四合院，看見周生珞正好下車。

    “阿珞你也回來了。”沈音看見周生珞招呼一聲。

    “嗯，才回來。”周生珞看見他們一行人身上的東西，過來，幫助王奶奶和沈音提了一點：“我送你們回去，你們怎么買這么多東西？”

    “過年了啊。”沈音一臉笑顏，清澈有帶著歡喜，可見沈音現在真的很幸福。
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