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    除了紅薯粉，最重要的是鍋底，只有鍋底好了，紅薯粉才會好吃。

    因?yàn)槔苯凡欢啵~瑜然沒打算做太辣的東西，她讓幾個兒媳婦在收了辣椒后，就將辣椒曬干，把外面的種子收了，外面的殼則切大塊，搗碎了，混和點(diǎn)其他東西，做成辣椒醬。

    ——辣椒不夠，姜蒜來湊，怎么也能夠湊出一個嗆人的辣味出來，就是不那么正宗。

    只是，這個時(shí)代的人本來就沒吃過辣椒，葉瑜然覺得，就算自己造了一回“假”，估計(jì)他們也吃不出來。

    為了增味，她自然還不忘記放酸菜之類的進(jìn)去。

    蔣有生來的時(shí)候，不僅紅薯粉是準(zhǔn)備好的，連鍋底也用一個大陶瓷罐盛著，到了鎮(zhèn)上就可以下鍋加水，直接燒。

    前幾次，怕他們弄不好，葉瑜然還特地跑了幾回鎮(zhèn)上，親自教他們怎么弄。

    “看到了沒有，要像這樣，多少鍋底配多少水，一定要注意了……”葉瑜然一邊說著，一邊將鍋底倒進(jìn)了大鍋里。

    這時(shí)，自有人在下面幫忙燒火。

    一輛類似于牛車的小車上，并排著放兩口大鍋，一口是用來燒鍋底的，一口則是用來煮紅薯粉的。

    除了紅薯，葉瑜然還準(zhǔn)備了一些別的東西，比如家里做的肉味豆渣丸子，用竹簽串成串，一文錢兩個，兩文錢五個，隨便一個雞蛋的錢，就能夠給家里添一盤新鮮菜了。

    若是吃紅薯粉的，配上點(diǎn)肉味豆渣丸子，那真的是絕了，既香又辣又有肉味，一碗紅薯粉下肚，再加上一碗的湯底，能夠熱得整個人暖和和的。

    在清涼的早上，吃上那么一碗，確實(shí)挺舒服的。

    “來，你們忙活了那么久，一人也吃個小半碗，”葉瑜然笑道，“我可不敢給你們多了，這是開張第一回生意，數(shù)量有限，大家自己先嘗個鮮。等以后食材多了，我再請你們敞開了肚子吃。”

    “哈哈哈哈……朱大娘，你太客氣了！”豹哥頓時(shí)大笑，招呼著幾個幫忙的兄弟坐下。

    小斧子也在，他開開心心地坐在桌邊：“干奶做東西可好吃了，我喜歡吃干奶做的。”

    “你是小孩子，不能吃那么辣的，干奶給你多放點(diǎn)粉湯。”葉瑜然所說的粉湯，就是用來煮紅薯粉的熱水。

    熱水燒滾了一會后，紅薯粉往里面跑幾圈，這熱水就有了味道。

    葉瑜然特地選用了口子比較寬的大碗，一筷子半灰半透明的紅薯粉往碗里一放，灑上蔥花之類的東西，用大鐵勺往旁邊的鍋底里舀了，往上面一澆，那效果立馬就出來了。

    “嘶……好香！”幾個大漢抱著這個碗，既覺得新穎，又覺得有些饞人。
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