第(2/3)頁 “這些都是用奶做的,我先不說是什么奶,你們都嘗嘗,看看味道如何。” 葉瑜然介紹完,大家撿了自己感興趣地嘗了起來。 沒好意思多拿,他們商量著,稍微只嘗一點(diǎn)就互相交換,盡量多嘗一點(diǎn)種類。 這一嘗,他們才發(fā)現(xiàn),不管是奶糖,還是奶糕,里面都有一股濃濃的奶味,特別香,沒有一點(diǎn)異味。 “好吃!”童老伯的孫子大寶吃的是保質(zhì)期短,一般人買不到的奶酪,整個(gè)人驚喜,“奶,你嘗嘗,特別好吃!” 大寶奶奶只撕了一點(diǎn)點(diǎn)下來塞進(jìn)嘴里,還讓孫子大寶給兒子、兒媳婦他們也嘗嘗。 不是所有的鄉(xiāng)下老婆子都不講道理,大寶奶奶就是一個(gè)好婆婆,自己年輕時(shí)吃過苦頭,等她娶兒媳婦了,便不愿意再讓兒媳婦吃自己吃過的苦頭。 因此,她對幾個(gè)進(jìn)門的兒媳婦都特別好,也不介意底下的孫子“孝順”自己的娘。 也因此,幾個(gè)兒媳婦間雖然偶有摩擦,但對這個(gè)婆婆也格外尊敬。 所以,童老伯家的婆媳關(guān)系格外融洽。 這一次童老伯錯(cuò)買奶牛,婆媳幾人也是一致對“外”,一個(gè)鼻孔出氣。 “這奶,咋沒有一點(diǎn)膻味?” 有人問了出來。 葉瑜然笑著說道:“想要去除鮮奶里的膻味,非常簡單,下鍋煮的時(shí)候,放些姜片或者杏仁,這些都沒有,放些茉莉花茶也好些,待煮開后把雜物撈出來,奶就沒了膻味?!? “這么簡單?!” “對,就是這么簡單。杏仁不好弄,平日家里總有姜吧?要是村子里有茉莉花,趁著茉莉花開的時(shí)候曬一些,待要用時(shí)也方便?!比~瑜然繼續(xù)說道,“奶的膻味沒有了,直接吃也可以,若是不吃,拿去跟別的東西摻在一起,做成別的東西也行。這些奶糖、奶糕,就是添了羊奶做的。羊奶的膻味比牛奶可大多了,羊奶都可以做到這種程度,牛奶自然也可以?!? “糖可是珍貴物品,我們買不起。”他所說的糖,是指葉瑜然拿出來的糖果。 不過像是土糖,也就是用麥芽熬出來的糖,他們偶爾也會(huì)買點(diǎn)。 即使自己舍不得吃,若家里有坐月子的女人,或者小孩子什么的,也多少會(huì)帶一些。化些糖水,做些糖雞蛋,便是十分珍貴了。 葉瑜然懂,提這個(gè)也不是要他們自己做糖,而是…… “我的意思是,如果你們愿意幫我養(yǎng)奶牛,我可以向你們收奶。” 第(2/3)頁