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第120章 我喜歡吃肉-《葉瑜然甘逸仙小說全本免費閱讀》


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    “多少錢一碗啊?一個雞蛋一碗。”

    ……

    一個雞蛋兩文錢,也就相當于兩文錢一塊豆腐,這個價是葉瑜然定下來的。

    黃豆是野生的,豆腐是自家做的,唯一成本就是“辛苦活”。

    這東西也就當個菜吃,但比一串糖葫蘆劃算,也比一個雞蛋有吃頭。基本上家家戶戶都有雞蛋,拿一個雞蛋來換,肯定不成問題。

    所以,不等朱家的晚飯開始,就已經來了好幾個人“換”。

    來晚的還沒有了,只能用雞蛋換點別的,比如果醬、肉醬,或者魚什么的。

    總之不會空手回去。

    自家留下的那點豆腐,葉瑜然準備燒兩個菜,一個是湯,一個是醬汁豆渣。

    因為這東西比較嫩,所以第一回還是她親自下的鍋,就怕她們幾個人動手,到時候全部變成了“豆腐花”。

    豆腐湯很好解決,只要把底湯準備好了,豆腐切成塊下鍋煮透了,就行。

    豆渣嘛,也就是做豆腐剩下的那些豆渣,葉瑜然之前完全忘記這東西了,等做飯的時候,林氏端過來問她,這東西能不能吃,她這才想起來:呃,忘記它了!

    既然忘記了,那就晚上就燒它吧。

    于是,一個醬汁豆渣新鮮出爐。

    鍋底刷點油,豆渣倒進去不停翻炒,把它炒干。

    然后開始放蔥之類的配料,再把一碗醬汁倒進去,小火煮一下。

    “娘,這個豆渣好像也挺香的。”

    原本大家期待的是豆腐,但等到聞到豆渣炒熟了的香味,有不少人湊了過來。

    李氏望著鍋里的東西,忍不住就問了起來:“娘,這個好吃嗎?”

    “好吃。豆渣其實也是一道菜,我之前忘記說了,這東西也能賣。”葉瑜然感覺差不多了,就翻炒了一下,夾了一筷子,塞了幾個兒媳婦的嘴里,“嘗嘗,看味道怎么樣。”

    豆渣是什么味道?

    完全跟醬汁混和在一起之后,豆香與肉香相伴,我的媽呀,不要太香。
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