第(3/3)頁 事實上,這種濾網最好用尼龍絲,只是這個時代沒有這種東西,只能將就著用了。 準備工作做好后,就將加了食鹽的清水從上面倒進了木桶里,一邊倒,還一邊說道:“要倒五天,所以別一次性倒完了,分批倒。黃豆跟做出來的醬油比例一般會1:3,也就是一份黃豆能夠做出三份醬油……” 葉瑜然知道幾個兒媳婦不知道什么是醬油,不過她也沒急著解釋,只告訴她們這是賺錢的好東西。 之前她一直帶著幾個兒媳婦賺錢,幾個人手里多少都塞了一些,所以對她比較信服,幾乎讓干嘛就干嘛。 五天后,一大缸醬油就盛好了。 “娘,這黑糊糊的,啥東西啊?” “是啊,娘,這么丑,我覺得……怕是沒人會買。” 她們一邊聞著缸里的東西,一邊擔憂。這東西黑漆漆的,看著就怪怪的,真會有人買? 葉瑜然瞅了她們一眼:“我讓熬的糖漿熬好了沒有?” “好了好了,娘,在灶上呢,要盛過來嗎?”林氏趕緊就聲。 “盛過來吧。”這個時節,自然還沒有白糖、冰糖之類的,葉瑜然也是做到了這一步,才想起來。 不過沒事,他們有“蜂蜜”、“粗糖”,混和著,也能夠將就著用。 第(3/3)頁