第(1/3)頁 “味道……甚是奇特,這是什么醬?就是你所說的辣椒醬?”沈文玉吃了一口后,雖覺得這幾種味道混在一起實在是太刺激了,卻還是忍不住吃了第二口、第三口…… 隨后,他就開口詢問起了這醬。 說這話時,他還有點不好意思。 換做平時,他是不可能開口問這等事的,這時候,各家各戶其實都有幾道拿手菜,那是要用作傳家寶一直傳下去的。 尤其是做醬以及腌菜、腌肉的手藝,女子出嫁時甚至能當做嫁妝來用。 畢竟一旦出門,很多時候前不著村后不著店,帶著的干糧與能長存的菜,就是唯一的口糧。 對于有點身家的人來說,這也是維持身體健康的一種保證。 所以這些東西對于官宦人家甚至是商人之家都是很重要的,秘而不傳。 尤其是商人,更在意配方。 畢竟配方若是好,做出來的東西,那就是能傳下去的聚寶盆。 朱英卻不在意這些,甚至主動提道:“你若是喜歡,我回頭抄錄了送給你,不過,想要做辣椒醬就需要辣椒,辣椒我這里還有一些,回頭送你一百斤。” 沈文玉作為商人,隨后就忍不住說道:“此物若是在朱家鋪子售賣,就算比不上白糖,怕也差不了許多。” “我手里的辣椒還是太少了,目前也僅夠自己吃的,回頭再說吧。” 朱英搖搖頭,不以為意地說道。 哎,雖是到了明朝,很多吃食都已是有了。 但還是有一些東西沒有被傳入中國,他想吃辣椒也是頗廢了一番工夫,是湊巧從一個海商手里收到的。 若是等它自然而然被傳入,可能還要等一些年頭。 這東西雖是明朝傳入中國的,但現在可是明初,為了自己的味蕾著想,朱英只能是收了一批后,自己私下種植了。 但因得到的時間尚短,是去年才得到的,所以他手里的辣椒也不是很多。 二人這里邊說邊吃著,他們這里辛辣的香氣,就隨著風傳出老遠去。 因是秋日,附近游玩的人也不少。 這邊的習俗,就是春秋兩級都會踏青,不過秋天的又名“踏秋”。 第(1/3)頁