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    感恩節，自然少不了火雞這道傳統主菜。其實火雞雖然個頭大，肉多，但是又柴又不好吃，可是這道菜必須得有，哪怕是做好了擺在桌上看看！

    就像中國春節的年年有魚，是必須有的硬菜！

    火雞不僅是大餐的主角，也是感恩節的象征。每年感恩節前，全美火雞聯盟都會送一只火雞到白宮，由美國總統親手放生。

    光烤這只龐大的火雞，周喬就折騰了四個小時，等到雞皮烤成深棕色，肚子里再塞上一些拌好的食物，如碎面包之類，先不說好不好吃吧，這賣相絕對是可以的！

    艾琳娜調制了一道香濃的肉醬，伴上甜口的紅莓果醬，作為吃火雞時的調料。

    艾娃則準備了烤牛排、烤南瓜、玉米、甜山芋、蔬菜沙拉以及自己烘烤的枕頭包。

    診所的三樓是生活區，有專門的廚房，里面廚具很多，電烤箱就有三個，還有微波爐、電燉鍋、電蒸鍋、電高壓鍋、電火鍋、空氣炸鍋、豆漿機、破壁機、電磁爐，以及一些其它的中式西式廚具和餐具。

    油煙機也配了一個，很多美國家庭是沒有油煙機的，但周喬大姑是中國人，怎么能不裝一個呢？雖然她生前其實也很少做菜。

    廚具很多，但做菜很少，甚至基本上不做，就很有點兒“差生文具多”的意思。

    沒別的，就是喜歡買和收集，主打的就是第一次的新鮮感。

    大餐做好，三樓餐廳內，餐桌上擺滿了水果、蔬菜，中間還特意放了一個大南瓜，周圍堆放著蘋果、玉米、堅果，象征著豐收。里面的碧根果周喬還是挺喜歡吃的。

    然后做好的那些食物也擺上來，點上蠟燭，再開兩瓶紅酒，倒入醒酒器中先醒著。燭光晚餐就準備好了！

    這種節日，觸景生情，開吃之前，周喬就先去擺放大姑靈位的那個小房間祭拜，點上香燭，更換新的貢品，順便磕三個響頭，感謝大姑的饋贈！

    按照傳統習俗，靈位牌需要在家中擺放三年，現代節奏加快，有些人家擺放百日或七七四十九日就收了起來，但是周喬覺得，他一定要擺放三年，甚至更長。

    也是守孝三年的意思。

    大姑沒有子嗣，這些事情他來做是應有之義！

    艾琳娜和艾娃也跟著下跪叩頭，以中式禮儀表達自己的緬懷之情，感謝安娜的養育之恩。

    隨后，返回餐桌。

    周喬親自動刀，將香噴噴的火雞片成一片片薄片，分給艾琳娜和艾娃。

    火雞肉比較柴，如果片得厚了，口感就不好。

    周喬的刀功自然沒得說，有時候片得跟紙一樣。再薄的話就不行了，因為那個肉很柴，太薄了會散。

    再配上醬料，也勉強能堪稱美味。

    火雞雖然難吃，但是蛋白質含量高，脂肪低，是健身達人的好食材。

    這只火雞，估計要吃好幾天！好在家里有大冰箱，儲存食物不成問題。

    相比火雞，周喬還是覺得牛排更加鮮香軟嫩！

    與此同時，墨菲和媽媽、外公外婆，也在一起慶祝這個節日，也是滿滿的一大桌子美食。

    威斯汀夫婦一家，兒子布萊恩從硅谷驅車趕回來，與他們團聚。

    克拉克夫婦一家，女兒杰西卡從紐約乘坐航班回歸，與父母共度感恩節！
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