第(1/3)頁 周喬家位于一處矮山坡上，后面就是郁郁蔥蔥的竹海，連綿不絕。 寒冬臘月，萬木凋零，唯有這片竹海，滿眼的綠。層層疊疊，北風(fēng)一吹，碧波蕩漾。經(jīng)典武俠片《臥虎藏龍》就是在這里拍攝。 寧可食無肉，不可居無竹，周喬家也是有幾畝竹林的。早晨起來，媽媽曾秀葉已經(jīng)從竹林里回來，背了一大筐冬筍，手上還拎了一只老鴨，說是在村頭老李家買的，三百塊一只，因?yàn)槭峭粋€(gè)村的，還是給的優(yōu)惠價(jià)。 “今天給我的兩個(gè)小寶貝做一鍋冬筍老鴨煲，快，翻譯！”曾秀葉見到雙胞胎妹子出來，連忙對周喬說道。 周喬：“……”好吧，這有了養(yǎng)女，親兒子就不香了。 雖然是大姑收養(yǎng)的，在關(guān)系上應(yīng)該叫做侄女兒，但是現(xiàn)在大姑去世了，曾秀葉就發(fā)話了，大姑的女兒就是我們的親女兒，不要叫什么阿姨了，顯得生分，還是直接叫“爸爸媽媽”來得親熱。 殊不知，雙胞胎妹子一回來，跟著周喬叫“爸爸媽媽”，是把自己代入了兒媳婦，而不是“親女兒”。 盡管會(huì)錯(cuò)了意，但殊途同歸，現(xiàn)在就是叫“爸爸媽媽”了。 周喬就將老媽的話給翻譯了，艾琳娜和艾娃開心不已，就跟著老媽，去看她殺鴨，如何放血，如何拔毛。 艾琳娜和艾娃是護(hù)士出身，從小又是被收養(yǎng)的孤兒，可不是什么矯情見不得血的千金大小姐，兩人擼起袖子，幫著老媽干活，麻利著呢。 周喬家的后院，有三間小瓦房，一間是廚房，一間是雜物間，還有一間靠在最外面，只有頂和兩面墻，相當(dāng)于一個(gè)半開的棚子。 棚子里面是以前周喬奶奶養(yǎng)花花草草的地方，后來奶奶去世，這座花棚，就是老媽曾秀葉在打理，里面有一些多肉老樁，都十幾年了。 有人曾花高價(jià)來買，老媽都沒賣。 然后有一些蘭花，從山上挖來的，后來養(yǎng)死了。現(xiàn)在出了政策，有可能違法，被判刑，所以不敢再隨便去挖。 在院子的另外一角，有一株三米多高的金桂，枝繁葉茂，每年農(nóng)歷**月，滿樹的桂花飄香，花朵還可以采下來曬干，做桂花酒釀、桂花鴨、桂花藕、桂花糕。 周喬在雜物間里翻找，找了好半天，終于，翻出來了兩口紅泥小爐，拿到外面用水沖干凈，放在陽光底下晾曬起來。 “喬，這兩個(gè)東西是做什么的??？”艾娃瞅見，于是蹦蹦跳跳地跑過來問道。 周喬說道：“圍爐煮茶??！” “圍爐煮茶？”艾娃側(cè)了側(cè)頭，不解。 周喬就笑：“就是兩個(gè)小爐子，里面放上火炭，上面架上瓦罐茶壺，可以煮各種水果茶，花茶。我看天氣預(yù)報(bào)，明后天可能要下大雪，到時(shí)候我們在這座花棚里，一邊煮茶，一邊吃零食，一邊烤火，一邊欣賞雪景，不知道多愜意。” “哇哦~，下雪啊，那真是太令人期待了！都迫不及待了！”艾娃拍手叫道。于是又跑過去和艾琳娜分享這個(gè)好消息。 舊金山三面環(huán)海，冬暖夏涼，基本上不下雪。 竹?？h雖然地處江南，但雪卻比舊金山要多，幾乎年年都有，有時(shí)候還有大雪，淹沒腳踝的那種。當(dāng)然，這種“大雪”跟北方是沒得比，但在江南已經(jīng)是相當(dāng)稀罕的了。 每當(dāng)有預(yù)報(bào)大雪的時(shí)候，竹海人民都相當(dāng)興奮。 周喬琢磨著，得提前制備一點(diǎn)竹炭，直接用木柴燒的話，煙會(huì)比較大。雖然鎮(zhèn)上有現(xiàn)成的竹炭賣，他也不是買不起，但就是覺得，若是能親自動(dòng)手做幾框竹炭，應(yīng)該是非常有意思的一件事。 反正在家閑著也是閑著，家里別的不多，竹子多得是。 說干就干，周喬就去拿了把柴刀，老父親周孝德看見，問他去干嘛。 周喬就說：“去砍根竹子做竹炭！” “好主意！”這話一出，老父親也來了興趣，當(dāng)即和周喬一起行動(dòng)。 兩人興致勃勃，去后山挑選三年以上的粗大毛竹，砍了五六根，削去枝葉，將主干搬了回來，在門前開闊的地方鋸成約半尺長的小段，再用斧頭從上至下，劈成約三指寬的一小條一小條。 艾琳娜和艾娃也不看殺鴨拔毛了，過來給周喬和周孝德錄制視頻，畢竟，還是做竹炭有意思。 將所有的小竹段放入一個(gè)大的鐵皮油漆桶里，上面撲上一層厚厚的竹葉，壓緊，然后用黃泥巴和水，制成濕的泥團(tuán)封口。 將鐵桶用磚架起來，狠狠地灼燒，桶里面便有一股一股的濃煙沖破泥團(tuán)冒出。 當(dāng)再?zèng)]有濃煙溢出的時(shí)候，便燒制完成，周孝德又往鐵桶口上抹了一層泥團(tuán)，將之前裂開的口子給堵上。 第(1/3)頁