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    “媽，你說的不對！”

    賈張氏不等秦淮茹說完，就打斷了她的話。“你這個當媽的就是不知道心疼兒子，你看看他在少管所都餓瘦了！他本來回到家里能改善下伙食，沒想到還是啃窩窩頭！”

    “是啊，媽我要吃肉！”

    “你別鬧！”

    “淮茹，我最近小腿老是抽筋，聽說吃豬蹄可以冶腿抽筋，你就幫我去走一趟。”

    賈張氏發話了，秦淮茹無奈之下只能去找傻柱。

    傻柱面露歉意，“秦姐，對不起！這水晶肴蹄是何勇做的，你還是問他吧。”

    秦淮茹轉頭看向何勇。

    “秦姐，水晶肴蹄還沒有做好啊！”

    何勇搖了搖頭。

    “哦，做好了以后留點我可以嗎？”

    “不行，那有主人不吃幫廚先吃的道理！”

    何勇果斷拒絕了秦淮茹。

    第三天，何勇將涼透了的肴蹄拿出來。

    傻柱自告奮勇。“我來切片吧？”

    “嗯，你會切么？“

    “知道，就是按肴蹄不同部位，切成各種肴蹄塊么。”

    “沒錯。”

    傻柱開始切豬前蹄爪上的肌腱。

    何勇拿起一塊肌腱肉，比劃了下。“你看這像不像是一副眼鏡？”

    傻柱點了點頭。

    “你這一說，還真象。”

    傻柱點了點頭。

    “還有這片彎曲的肉，像不像一個皮帶，父親告訴我這叫玉帶。”

    何勇越說越來勁。

    “除了眼鏡、玉帶之外，最有名的是添燈棒。”

    他指了指后蹄上部一塊連同一根細骨的凈瘦肉。

    傻柱搖了搖頭。

    “大家都喜歡吃肥肉，肥肉多好有油水，真沒想到這么瘦的肉也有人喜歡吃！”

    何勇笑而不語。

    正所謂三十年河東，三十年河西，傻柱做夢也沒想到后世的人都喜歡吃瘦肉，肥肉倒受人嫌棄了。

    何勇帶著裝好的水晶肴蹄來到張科長家。

    張老爺子打開飯盒，深吸了口氣，臉上露出激動表情。

    “自從我愛人離世，我就再也沒有聞到過這撲鼻而來的清香。”

    “這是眼鏡、這是玉帶、這是添燈棒！”

    何勇指給老爺子看。

    “好啊，這就是我記憶中的味道。”

    何勇作的水晶肴蹄，肉質鮮嫩、味美香酥，令張老爺子味口大開，他破天荒的添了兩碗飯。
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