第(2/3)頁

    經過揚州炒飯的上萬次練習，麥格的刀工足以應付廚房里百分之八十的情況，但是揉面就不同了，不光是技術活，還是體力活。

    雖然系統每個小時都會固定給他恢復一下體力，但是揉面實在是太費勁了，十幾分鐘過去基本上就要歇好一會才能繼續，現在這個身體狀態實在是太坑爹，一團面愣是揉了一個多小時才完成。

    揉好面之后，放一旁半小時，然后揪出一個個小面團，再逐個拉成長薄條，抹上一沉香油，撒上一點椒鹽，隨后卷起按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，這樣一個生面胚就做好了。

    打開一旁的烤爐，預熱之后把餅放在烙板上烤的定型，然后再立在烤爐壁上，直到烘烤熟，這一爐下去，烤了十六個白吉饃。

    麥格從烤爐里拿了一個烤熟的白吉饃出來看了看，因為第一次做，形狀有點歪，而且還有點裂痕，不算很成功。

    鹵肉也差不多好了，打開蓋子，鹵肉的香味撲面而來，淡褐色的鹵肉看上去還不錯，不過有幾塊散開了，還需要繼續改進。

    想起前世自己在西安吃的那次肉夾饃，后來自己在微博里寫的那些評論和要求，現在都變成了對自己的要求，表情頓時有些古怪起來。

    果然是報應不爽，都坑在自己身上了。

    要做出那樣的肉夾饃，不知道得什么時候。

    接下來麥格就開始有些單調的不斷重復制作臘汁肉夾饃，不過有了上次的經歷，他現在已經是心如止水，絲毫沒有因為長時間待在這密閉的廚房里而感覺不安。

    也不知道是做的第幾次了，墻壁上的時間倒計時指向了335天的時候，麥格熟練的從烤爐里拿出一個白吉饃，手上薄刀在邊沿輕輕一劃，一道口子便出現了，從一旁鍋里夾出一塊臘汁肉放到菜板上用菜刀剁碎，全部塞進白吉饃的口子里，再澆上一小勺的臘汁，一份熱氣騰騰的臘汁肉夾饃便完成了。

    “系統，這次應該可以了吧？”麥格滿是期待的問道。

    “根據宿主前世點評要求：

    1肉香，瘦不留渣，肥不膩口——達成；
    第(2/3)頁