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    杜乘鋒仍舊本能地應和著。

    “試試手藝也行，反正時間也還夠……另外客官您貴姓？住哪里？一會您要是外帶的話，我也好知道該去哪里拿食盒。”

    “我姓苗，現在住在對面的廟里……”

    扛著大斧的男人也本能的回答起來，但馬上卻又感覺好像哪里不對勁。

    “你廢這么多話干什么？老子說了要外帶了嗎？老子要在你這里吃！快上菜！”

    “好，來了。”

    這樣說著，卻有一碗清燉獅子頭被端上了餐桌。

    自稱姓苗的男人都看傻了，他一度以為自己還沒睡醒——雖然他性子上可能有些過于粗豪，但他至少知道清燉獅子頭是道功夫菜，看名字就知道，清燉，清燉，一個菜里沾個燉字，那起碼也要半個時辰往上才能搞定。

    可是現在，距離他點菜下去，才過了多久？

    一炷香？一盞茶？

    還是說一泡尿？

    “你這……不會是提前做好的吧？”

    男人隱約想到了一個結果。

    “提前做好了，然后現在拿出來糊弄人？耍老子呢？”

    “現做，絕對現做。”

    杜乘鋒下意識地搖了搖頭。

    若是換成別人，或許確實要燉起碼一個鐘頭，但對于如今的他來說，卻早已不需要這么麻煩了——皇天頸椎劍開個口子，厚重大刀在口子里供火，再加上他精妙的控溫技巧，食材的熟透只會在片刻之間。

    說句難聽的，就算換成活人站到他面前，一刀下去也成熟的了，更何況這點食材呢？

    不過這一手技術還是用來做菜更好一些，畢竟他是個和平主義者，再者說這份技術怎么看都更適合拿來做菜，當然硬要拿去火力發電的話也不是不可以……

    “總之這是獨門手藝，你吃就完事了，試試口味，你試了就知道了。”

    “你說的。”

    將大斧放到手邊，男人端起了碗。

    他已經準備好了，但凡碗里這東西味道有半點不對，他都要一斧頭扒了這廚子的皮。

    那么，這一碗清燉獅子頭的口味，有可能不對嗎？

    有，并且一定會不對。

    正經的獅子頭都是用豬肉做成的大肉丸，有些時候為了增加脆嫩的口感，還會在肉丸里加入切成小丁的馬蹄，也就是荸薺——但不管怎么說，這獅子頭肯定都是肉做的沒錯。

    但他剛才可是提前說了，他不吃肉。

    這明顯是故意刁難的行為，說白了就是刻意的在找茬，雖然他來的時候，想的還只是試試兔佛廟祝的身份有沒有那么管用，是不是說出話來就誰都得聽，但眼下在被這廚子的無視氣到之后，他卻只想剝了這廚子的皮，一斧頭把這見了鬼的廚子砍死。

    沒把菜做利索，顯然就是一個很好的理由，他都說了不吃肉了，結果這廚子還往里放肉，這不是耍他又是什……

    “……嗯？”

    一口獅子頭下去，男人卻直接愣了。

    “這是……什么？”

    入口的味道確實是清燉獅子頭的味道沒錯，甚至連口感也很接近那種軟嫩鮮滑的口感——可細品之下，碗中的玩意卻完全不是那回事。

    這根本不是肉，至少他從沒吃到過這樣的肉。

    “你……你用了什么？這道菜到底是拿什么做的？”

    “怎么這個表情？我又沒加什么怪東西進去。”

    一邊這樣說著，杜乘鋒一邊隨手揚起了手中的食材。

    “是豆腐，我加了豆腐。”

    食材是豆腐沒錯，但口感卻完全不是豆腐的口感，當然，就和那片刻之間燉好獅子頭的手藝一樣，這份處理食材的辦法也是別人完全學不來的——要用最快的速度，將豆腐完全切成碎末，甚至打成極其細膩的泥，中間加入料水去掉豆腥味，然后再用最頂級的感知手法，將這豆腐泥完美捏成肉餡的模樣，甚至連碎肉的肌理都要復刻出來。

    在杜乘鋒的記憶里，這應該是一種被稱為分子料理的技術，當然，他自己是沒吃過這個，不過這不妨礙他用自己現有的本事嘗試復刻一下。

    至于復刻的水平……的確，就算把一個活人放在這里，他也沒辦法把對面切到分子的程度，但是把人打成血霧，碎成一灘，他還是能做到的。
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