第(1/3)頁 在林云燒制雨前石蛙的時候,莊清源的目光,竟是一刻也沒有離開過,仿佛整個廚神大賽的十大決賽廚師中,九個人都是擺設,只為了陪襯林云一般。 林云燒菜的過程,也是不急不緩,恰到好處,讓人看著,都有一種賞心悅目之感。 等林云把石蛙燒制完成,莊清源才最終把目光挪開了一點點。 他注意到,趙英年還是那兩套,雖然還不錯,但想要拿到廚神的稱號,還是不行。 反倒是在十大決賽者當中,有一人別出心裁,制作了一道“鳳凰鳴”的菜肴,外觀栩栩如生,布局精巧,讓人眼前一亮! “此人是……” 莊清源問主辦方。 “這個人叫江崎真紀,來自東洋,是江崎家日式料理店的大廚。” “不過,這種水平,我看應該不是長南市分店的大廚,估計是來自江崎家日式料理總店!” 簡單來說,這個江崎真紀,和林云一樣,都是空降過來助陣的。 莊清源眉頭一皺! “這個江崎真紀,還真是出其不意,如果不是亞君酒店這邊的高手,能夠穩穩壓過他一頭,不然的話,這次我們長南市美食節的廚神大賽,最后廚神被一個東洋人奪了去,那豈不是成了一個笑話?” 舉辦方道:“這種大賽,給不給他廚神,還不是我們一句話的事,莊老多慮了,就算沒有亞君酒店,這東洋人也不會成第一。” 莊清源臉色突然冷了下來! “我們既然舉辦比賽,那就應該公平公正!” “靠黑幕來把別人的榮耀奪走,我看這比讓外人奪得廚神稱號,更讓人不齒!” 莊清源看得出來,這個江崎真紀的本事很強,實力完全不弱于他本人,甚至更強! 至于趙英年,和這江崎真紀相比,差距則很明顯! “也就靠林云了!” 莊清源再次看了一眼林云,心里對這個年輕人,越看越是感到順眼! 不多時,也就三十分鐘左右,已經有人完成了兩道菜。 這最終決賽,時長是一個小時,因此,完成的菜品,可以提前交給評委品鑒以及評分! 林云是已經弄好了的。 他有不少幫手,可以提前把配菜打理好,所以,僅僅是烹飪的話,并不需要多長時間。 林云已經把自己的兩道菜端了上來! 一道自然是爆炒雨前石蛙! 另一道則是秘制烤肉。 清炒小白菜雖然也很強,但是這會兒早已經消耗完了!因為之前太火爆,以至于小白菜沒有了存貨! 莊清源看了林云一眼,道:“時間有一個小時,你確定現在第一個被品鑒?第一個打分的話,可能會有那么一點點劣勢。” 往往來說,第一個被打分,評價標準會相對嚴格一些。 “無妨!” “菜冷了,味道就會變差,反而得不償失!” 做菜味道最好的,就是剛出鍋的時候。 所以,為什么火鍋會這么受歡迎,那就因為你能隨時享受菜肴出鍋的樂趣。 “很好!” 莊清源喜歡林云這樣的性格,于是身為主評委,他開始品嘗起來。 他首先吃的是秘制烤肉。 第(1/3)頁