第(2/3)頁 至于中庭明月的菜肴,雖然在江南省極受歡迎,可到了溫城,捫心自問,林云那一瞬信念都被動搖了! 所謂橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳,同樣的菜肴,可能因為咸淡口味不同,而導致在一些地方大受歡迎,在另一些地方則被嫌棄。 “八大菜系,果然還是有一些不同的。” “聽聞米其林三星飯店,在京城完全做不下去,很多被米其林三星評價吸引過去的顧客,在品嘗飯菜之后,卻表示難吃至極,顯然,這也是地域因素造成的結果。” 頓時。 林云以為中庭明月打遍天下無敵手,那種目空一切的自信心,瞬間在溫城這里,第一次遭遇了部分打擊。 林云看了菜單,隨便點了幾道熟菜。 至于溫鼎,他們當然喜歡弄一些生鮮出來。 不多時。 飯菜上桌。 生龍蝦、生螃蟹、鮑魚刺身被端了出來。 連林云點的一道三絲魚,被端上來之后,也表現出一副清湯寡水的模樣。 “來來來,別客氣,林副會長,你一定要嘗嘗我們溫城的特色菜!” “特別是這生螃蟹,是我們溫城名氣最大的一種菜。我們這里叫它江蟹生!” “使用的也不是普通的螃蟹,而是梭子蟹!” 溫鼎介紹,并且主動邀請林云首先品嘗這道菜。 林云很想拒絕…… 雖然他跟老師霍明陽,學過做一些生魚片之類的菜,但他自己從來沒有主動推廣這一類的菜。 因為他不愛吃生的。 看著生腌的梭子蟹,他的本能讓他產生了比較嚴重的拒絕情緒! 可是看到一桌人,都為自己本地有名的菜肴而感到自豪,甚至包括周巖,都表示這道菜確實不錯,終于,林云屈服了! 稍微聞了聞。 如果不依靠自己敏銳的五感,并且刻意降低自己的感知的話,那這江蟹生,的確聞不到什么特別的腥味。, 勉強拿了一個梭子蟹放進自己的盤子里。 林云稍微嘗試了一口! 味道還勉勉強強過得去! 但要說有多好吃,林云表示也沒多好吃。 可是,其實他自己才是異類。 因為桌上所有人,包括周巖在內,都對“江蟹生”這道菜贊不絕口,表示全國也就只有在溫城,能夠吃到如此絕妙的味道! 林云:“……” 第(2/3)頁