第(1/3)頁 宋云坐下來,猶豫了一下,開口說:“那家云端大酒樓,菜品很豐富,擺盤也精致,味道也沒得說,大部分菜都是咱們店里沒有的。” 她看了眼蘇允禾的臉色,小心翼翼的。 “中午我看到不少咱們店的老顧客過去吃飯,大家都對那邊的菜贊不絕口,還比咱們便宜一兩塊。新店開業(yè)打折,就更便宜了。” 秦之意接著說:“他們的菜品很有創(chuàng)意,味道說實話,比咱們店要略好一些。” “在環(huán)境和派頭上,他們就更有優(yōu)勢,顧客流向那邊,也是情理之中。” 她把宋云不敢說的話說了出來。 蘇允禾的指尖點著桌面,一臉淡定。 “之意姐,他們都有什么菜?” 秦之意說:“宋宋都抄下來了。” 宋云趕緊從口袋里摸出一張紙,上面密密麻麻的寫著菜名和價格。 “我讓他們把菜單放在桌上,偷偷抄了一份回來。” 蘇允禾表揚道:“做的好!” 她把單子拿過來瀏覽。 太白魚頭、九色攢盒、推紗望月、鴛鴦五珍燴、金絲酥雀、繡球乾貝等等,都是些宮廷菜式。 民間有流傳簡單的做法,但真正會做的,估計沒幾個。 自古以來,御廚都不止一位,所以對方很有可能是得到了誰的傳承。 看她沉默著,宋云有些擔心,“允禾姐,咱們現(xiàn)在該怎么辦?” 蘇允禾把單子折起來,問她們,“今天你們吃的什么菜,我待會兒做出來,你們嘗嘗味道。” 宋云跟秦之意對視一眼,一人說了幾道菜。 秦之意說:“允禾,要不我再讓人去一趟那邊,把菜里的原材料都寫出來,這樣你才好做菜。” 蘇允禾笑了笑,“沒事,先試試,宋宋,你進來幫我備菜。” “好!” 宋云馬上跟著她進廚房。 蘇允禾把需要用的食材全部拿出來,交代宋云如何處理,她就處理復雜一些的食材。 她們在忙活,溫衡就過來默默刷鍋、生火。 等食材都處理好,蘇允禾開始烹飪。 廚房里頓時香氣四溢,饞的人肚子咕咕叫。 等一道道菜出鍋裝盤,再到簡單的擺盤,動作利落熟練到讓宋云吃驚的張大嘴。 “這簡直跟云端大酒樓做的一模一樣!不,比他們做的還要漂亮,還要香!” 秦之意也很驚訝,竟然完全復刻出來了。 第(1/3)頁