第52章 破例晉級-《我的極品美女老板娘》
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廚神大賽一共有二十位參賽廚師,全都一一過了檢錄,曼斯頓酒店七層最大的會議廳,已被承辦方布置成了比賽專用場地。
懶散的姿態(tài),隨意的眼神到處游弋,蘇軒面無表情的走近了比賽廳,正前方是龐大的一塊區(qū)域,上面架設著灶臺,廚具、餐具、食材和輔料一應俱全。
左側是一個圓形舞臺,主持人等待所有廚師、評委和嘉賓到場后,語氣激昂的站在臺上念臺詞,比賽的常規(guī)流程,蘇軒半瞇著眼睛,困意襲來,對他而言,這種比賽根本提不起興趣。
“十分鐘后,比賽正式開始!請各位廚師做好準備!”主持人終于“嘮叨完了”,蘇軒目光停留在右側的嘉賓區(qū)域,五十多個座位座無虛席。
廚師們在進場之前就去更衣室里換好了衣服,扎看上去分不清誰是誰。比賽區(qū)域的灶臺,每個廚師對應一個編號,一塊兩平米左右的位置,一共兩排,一組十位廚師。
“哥們兒,這么年輕,哪家酒樓的啊?”廚師們先后進入自己的比賽位置,蘇軒分在了12號,左側的一個廚師皮膚粗糙,估摸著四五十歲的樣子,濃重的四川口音普通話笑問道。
蘇軒看了他一眼,笑應道:“小地方。”
能獲得比賽資格的,都不是小酒樓和餐廳,這一點每個廚師都心知肚明,蘇軒這么一說,那廚師倒覺得這小伙子挺低調。
主持人介紹了比賽規(guī)則后,所有廚師進入準備時間,蘇軒專注的神情看著桌上的食材和廚具,心里想著如何完成這場比賽。
第一輪是指定題目,二十位廚師做同一道菜,宮保雞丁。這是一道家常菜,川菜系的名菜之一,流傳范圍廣泛。
“這算什么比賽啊,宮保雞???呵,閉著眼睛都能做?!碧K軒右手邊的一個廚師趾高氣昂,狂傲的語氣道。
蘇軒戲謔語氣道:“那你就閉著眼睛做啊,我這個晚輩很想見識見識大廚閉眼做菜的神功?!?
說話的男人是鳳鳴軒的主廚胡衛(wèi)國,也是公認的廚藝最高的廚師之一,在青山市圈子里小有名氣,蘇軒想奪冠,最大的對手就是他。
一句話把胡衛(wèi)國嗆的啞口無言,氣的脖頸青筋暴起,瞪著蘇軒足有好幾秒,胡衛(wèi)國心頭恨恨道:敢跟老子這么拽!好小子,讓你死都不知道怎么死!
比賽鳴鑼開戰(zhàn),蘇軒不緊不慢的樣子,把案板上的鮮肉清洗了一遍,然后拿起菜刀,開始了切雞丁的工序,展現(xiàn)刀工的時候到了。
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