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40. 040 打鹵面-《穿書女配,回村種地[美食]》


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    “大佬!這種大佬你是從哪里挖來的啊!”

    那一溜的獎(jiǎng)項(xiàng),看著就扎眼。杜尋不怎么參與藝術(shù)行業(yè),但他認(rèn)識(shí)的朋友里有人喜愛收藏,也總是會(huì)買一些新銳畫家的作品留著等升值。這個(gè)名字他清楚記得在朋友的藏品里見過!

    林悠笑著打字:“天上掉下來的。”

    可不就是天上掉下來的嗎?楊芷吃了餅干之后就找到她,唯一要求就是希望林悠可以給她一瓶蜂蜜和無限暢吃的餅干,她愿意以自己的畫作作為報(bào)酬。

    這樣的好事,林悠當(dāng)然是當(dāng)場就答應(yīng)了下來。

    楊芷得到了一瓶兩斤裝的蜂蜜,樂得直蹦高。

    看見林悠在那兒收拾蜂巢還問她干什么。

    林悠:“這是搖蜜剩下來的蜂巢,我在想怎么給用起來。”

    這么好的蜂巢,扔了有點(diǎn)可惜呢。

    此時(shí)林悠還不知道,自己抽獎(jiǎng)的五瓶蜂蜜已經(jīng)在另一個(gè)地方引起了一場大的風(fēng)波。

    “中午我要做打鹵面,你吃不吃?”

    楊芷還在順著林悠的話想蜂巢有什么作用,被林悠一問,嘴比腦子快的答應(yīng)下來。

    “吃!”

    她倒是不知道林悠手藝有多好,只是覺得能吃到偶像親手做的菜……

    嘶,能拿去粉絲群里炫耀一輩子吧!

    林悠洗干凈手進(jìn)了廚房,天氣漸熱,她有時(shí)候也不愛在廚房長久的待著,也喜歡做點(diǎn)簡單的食物。

    就好比今天做的打鹵面,說起打鹵面,各地的做法都不一樣。帝都的老式打鹵面是水發(fā)的香菇口蘑黃花菜木耳,加上雞蛋和五花肉燉出來的鹵子,出鍋之前勾個(gè)芡,稠糊的跟面條拌開,咸香誘人。

    挨著帝都的某直轄市做的打鹵面里愛放面筋,也喜歡把五花肉換成大蝦,蝦肉鮮甜,面筋帶點(diǎn)甜口,比之帝都的面更多了點(diǎn)融合的口感。

    不過林悠最喜歡的,還是西北某省會(huì)的打鹵面。

    照舊還是黃花菜雞蛋木耳香菇,加了點(diǎn)腐竹,再把五花肉給燒的皮肉焦黃,帶著點(diǎn)韌勁,燒肉切片,加入配菜,順著鍋邊烹點(diǎn)醋,最后勾個(gè)芡,酸味提鮮,也能帶動(dòng)被夏天壓制的食欲。在鹵子里加點(diǎn)辣,香辣酸香的鹵子配上面,上面撒一層海米韭菜,色彩豐富還多樣的一碗面就好了。

    有了新的食客,這次姚酒只是驚訝一下也不說什么。

    林悠端菜的時(shí)候還聽見她嘟囔。

    “反正也不是第一次了,不管誰來,我都是第一個(gè)!”:,m..,.


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