第(2/3)頁

    白蕓去了大廚房，灶里的火已經(jīng)滅了，兩個(gè)廚娘和負(fù)責(zé)采買的管事還有兩個(gè)在廚房打下手的婆子，正坐在廚房外的凳子上閑聊。

    “今天這菜市場(chǎng)的肉又漲價(jià)了，以前做這個(gè)采買管事，多少都能撈點(diǎn)兒油水兒，現(xiàn)在不能撈油水兒不說，去菜市場(chǎng)買菜，還得跟攤販殺價(jià)。整個(gè)菜市場(chǎng)的人都知道，我這個(gè)鎮(zhèn)國大將軍府的采買管事最愛殺價(jià)了。”負(fù)責(zé)采買的管事說著喝了一口水。

    接著又一臉無奈地道：“我也不想殺價(jià)呀，也不想為了那十幾文錢跟人把口水都說干，可是我若不殺價(jià)的話，咱們這府里的下人就要少吃一口肉，少喝一口湯呀。”

    內(nèi)宅的事都是夫人在管，夫人將銀錢捏得緊，這廚房每天的采買的開銷，那都是定死了的，精確到每個(gè)人頭的。

    想要多買點(diǎn)兒肉都不能夠，為了能讓府中的下人和府兵多吃上一口肉，她也只能厚著臉皮跟那些攤販殺價(jià)。

    但那些不知情的攤販，卻覺得她殺價(jià)殺得這么厲害，是為了把買菜的錢省下來，揣自己的兜里。

    “哎，你也是不容易。”廚娘嘆氣看著管事道。“我現(xiàn)在炒菜也是，都不敢用重油了，上次炒牛肉，我多擱了些油，夫人身邊的丫環(huán)都來給我說，夫人讓我少擱些油，炒牛肉用不到那么多油，就不要浪費(fèi)。”

    “可那炒嫩牛肉，若是油擱少了，它就是粘鍋呀。”廚娘的語氣之中充滿了無奈。

    從將軍府建府時(shí)就在將軍府做廚娘的一個(gè)廚娘道：“說起來，咱們現(xiàn)在這位將軍府人的一些規(guī)矩，倒是讓我想起了，還沒落水的先夫人。”

    “先夫人還未曾落水之前，也是這樣，可摳，做菜讓少油少鹽，柴火也要管，那爛菜葉子都不讓丟，說也是可以吃的。可是吃是可以吃，但吃的是誰，還不是咱們這些下人。”老廚娘說這撇了撇嘴，對(duì)先夫人先前的這種行為頗有微詞。

    “現(xiàn)在這位，雖然沒沒落水之前的先夫人那般夸長(zhǎng)，但也差不多了。”

    話音剛落，打下手的婆子看到有人進(jìn)來了，便忙咳嗽使眼色。

    廚娘們和管事對(duì)視一眼，結(jié)束了這個(gè)話題。

    “白蕓姑娘怎么來了？”一個(gè)婆子笑著問。

    白蕓裝作沒有聽見她們方才在議論什么，笑盈盈地走上前道：“大小姐去護(hù)國寺為夫人祈福，未曾用午飯便歸府了，我來是想讓廚娘給大小姐做些吃的，也不用做多，做一葷一素一個(gè)湯就好。”

    三個(gè)廚娘對(duì)視一眼，其中一個(gè)看著白蕓道：“白蕓姑娘不知道現(xiàn)在府中定下的規(guī)矩嗎？不管是早中晚，這廚房的火一熄，到下次做飯的時(shí)間到之前都是不能開火的。”

    這規(guī)矩也是夫人定的。

    以往她們都會(huì)在灶里留著火，若是有誰還沒到飯點(diǎn)兒就餓了，或者錯(cuò)過了吃飯的時(shí)間，她們就著灶里的火就給做碗面，或者有剩飯，直接人家炒個(gè)菜。

    但夫人前兩個(gè)月來廚房巡視，見灶里的火還燃著，還有幾個(gè)出去辦差的小廝，在廚房外圍著吃飯。
    第(2/3)頁