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    　　要知道，大華夏的廚藝，最看重的就是火候。對于普通的廚子，就算完全用一樣的食材調(diào)料，因為火候不一樣，兩次做的菜味道也不一樣。

    　　而有廚藝高明的廚子，差別就會小一點。

    　　同一個人，同樣的食材調(diào)料，都會有不同的味道，何況是不同的人呢。

    　　就算花極天完全照秦勇的貓，畫自己的虎，味道也會失之千里，最后畫虎不成反類犬。

    　　而且，對于高明的廚師來說，要有自己的節(jié)奏，所以花極天跟著學(xué)，已經(jīng)失之下乘。

    　　秦勇本來還有點擔(dān)心花極天出奇制勝。現(xiàn)在，秦勇完全放下心來，他知道，自己已經(jīng)百分百會贏了。

    　　其實，在王伯等人的心里，花極天不會廚藝，這手照貓畫虎已經(jīng)算是出奇制勝了，不過在秦勇眼里還是不夠看。

    　　秦勇繼續(xù)吩咐手下，也不理會花極天三人跟在屁股后頭亦步亦趨邯鄲學(xué)步。

    　　“五斤的凈肥母雞一只。”秦勇道。

    　　手下人按吩咐去挑母雞。

    　　“五斤的凈肥母雞一只。”龐軒也假模假式的吆喝，然后自己去挑母雞。

    　　“水發(fā)豬蹄筋半斤。”秦勇不理會龐軒，繼續(xù)吩咐。

    　　手下人去稱豬蹄筋。

    　　“水發(fā)豬蹄筋半斤。”王伯也吆喝，然后自己去稱豬蹄筋。他老夫聊發(fā)少年狂，覺得龐軒此舉好玩，也跟著秦勇學(xué)舌。

    　　花極天也和二人一樣，故意跟著秦勇學(xué)舌，吆喝一聲，然后自己去弄食材。

    　　三人忙的不亦樂乎，口中不停鸚鵡學(xué)舌，玩的很嗨。

    　　秦勇氣的臉色發(fā)青，卻無處發(fā)作，只能大聲呵斥手下。

    　　兩方人馬挑選繼續(xù)。

    　　精火腿三兩，又三兩。前面是秦勇的，后面是花極天的。

    　　冬筍四兩，又四兩。

    　　……

    　　蔥段二兩，又二兩。

    　　鮮姜片一兩半，又一兩半。

    　　……

    　　兩方人馬按部就班有條不紊，挑完食材挑調(diào)料。

    　　八點十五不到，挑選完畢，各自運到大飯店大廳比試現(xiàn)場。兩套廚具看起來完全一樣，沒什么異常，每套廚具都是雙灶，兩個灶頭。

    　　秦勇先挑了左側(cè)的廚具，花極天自然只能用右側(cè)的廚具。

    　　大廳里已經(jīng)來了很多人,都是飯店的工作人員，他們知道今天九根白毛花極天和廚師長秦勇比試廚藝，都早早趕來瞧熱鬧。

    　　當(dāng)然，這些人也都看好秦勇，畢竟秦勇是星級大廚，而花極天，只不過是后廚小打雜的，據(jù)說連炒勺都沒摸過。

    　　他們都在議論紛紛：“九根毛花極天會廚藝？”

    　　“應(yīng)該不會吧？”

    　　“那他還敢挑戰(zhàn)秦大廚？”

    　　“要是我，我也敢。”
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