第350章 三池刀削面-《箱子里的大明》
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他們?cè)谝粋€(gè)地方是不能久待的,必須不停的流動(dòng)。
延綏地區(qū)已經(jīng)被他們搶得連毛都搶不到一根了,才會(huì)開始沿著黃河向南流動(dòng)。
白鳶見他們那可憐巴巴的模樣兒,也不禁暗暗搖了搖頭,抬頭看了看天色,估算了一下時(shí)間,開口道:“別擔(dān)心,吃的東西馬上就會(huì)來了。”
果然,說糧食,糧食馬上就到。
合陽縣令馮雋,親自帶著一支隊(duì)伍趕過來了,這支隊(duì)伍的人數(shù)超過千人,其中一大半,是在縣城招募的民夫,馮雋學(xué)著高家村的辦法以工代賑,用三斤面粉一天的工錢招募民夫來洽川碼頭修建水泥城堡。
這個(gè)工錢一開出去,當(dāng)然是無數(shù)人響應(yīng),分分鐘就湊齊了一千人,接著他們又等來了從高家村運(yùn)來的糧食和水泥,馮雋便親自帶著這一千人,推著運(yùn)糧車和運(yùn)水糧的小車,趕來了洽川碼頭。
白鳶和馮雋兩人湊到一塊兒,小聲聊了幾句,把這里的情況說明了一下。
馮雋便將手一揮:“先吃飯,吃飽了再干活。
工程隊(duì)里的炊事班,立即開始埋鍋造飯!
搭起土鍋土灶,從黃河里打來水,黃河的水有點(diǎn)黃,但問題不大,這年頭有水就不錯(cuò)了,還管你黃不黃,燒開了就是干凈好水。
從糧車?yán)锬贸雒娣蹃恚嘀瞥擅鎴F(tuán),接著拿刀開削!
原來,合陽縣有一個(gè)特色美食,叫做三池刀削面,削面的刀用平刀,削出的面條長(zhǎng)、薄厚均勻,水準(zhǔn)很高。
這事只有三池村的人能做,于是三池村來的廚子們站成一排,一個(gè)廚子對(duì)著一口大鍋,左手面團(tuán)右手刀,削下來的面條直接跳入鍋中,場(chǎng)面十分豪華。
王家村的人看到這一幕,有點(diǎn)懵:“這可是大災(zāi)之年啊,你們居然還有足夠的面粉,足夠的心情做刀削面?
三池村的廚子聽到這話,便轉(zhuǎn)過頭來,咧開嘴笑了:“不久前我們還是窮哈哈,慘得很呢,都是多虧了澄城縣高家村的人過來幫我們。”
“就是就是!”另一個(gè)廚子轉(zhuǎn)過頭來:“我這削面的手藝,都擱置三年多了,幸虧高家村的人來了,運(yùn)來了好多好多面粉給咱們,最近這幾天時(shí)間,我天天都在削面,哈哈哈,被遺忘的技藝,又復(fù)活了。”
他一邊說話一邊削面,明明分了心,但是削出來的面條還是平整均勻,屬實(shí)厲害,看來這門功夫已經(jīng)刻進(jìn)骨子里了。削面已經(jīng)不靠腦子,靠的是肌肉記憶。
王家村的人心里暗驚,突然就回想起兩年多前,他們?cè)旆雌鹆x前一晚上,王二大哥帶著他們?nèi)ジ呒掖逋邓蛄艘煌八笠晦D(zhuǎn)身,發(fā)現(xiàn)身后一座面粉小山聳立著。
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