第(3/3)頁 饑餓營銷? 故意營造售罄的假象? 正當(dāng)他皺著眉想要質(zhì)問時(shí),旁邊來了兩個(gè)女生,“我們拿訂好的兩份,已經(jīng)付過錢了。” 兩人將小票遞過去。 店員核對(duì)后:“馬上打包,大約需要2分鐘,請(qǐng)稍等。” 這兩個(gè)女生上午先在店里品嘗了一份,覺得口感非常好,準(zhǔn)備帶回去讓父母也品嘗一下,于是每人又買了一份打包。 等逛完植物園回來拿。 店員特意告知打包的是半成品。 比如桂花糕需要自己回去蒸,蓮子心茶要自己煮,不然會(huì)影響味道。 桂花糕必須趁熱吃才好吃。 兩人表示理解。 就像火鍋和烤肉一樣,叫了外賣也要自己涮和烤,吃得就是一個(gè)新鮮。 店員很快打包好,用一整個(gè)竹盒放置,共有三層。 第一層是需要蒸制的桂花糕和糯米藕;第二層是桂花凍、以及澆在糯米藕上的桂花蜜(10ml);第三層是泡好的蓮子和蓮子心,連同礦泉水一起裝在1.5l的瓶子中,水只占三分之二,大約1l。 瓶子被固定在正中央,防止重心不穩(wěn)。 這樣加起來一共3斤,剛好能夠提著,不算沉。 “哇。”兩人一看到盒子眼睛立即亮了,十分的高檔精致。 店員給兩人展示好內(nèi)部的食材,然后貼上的封條。 封條下方寫著每種糕點(diǎn)的蒸法和時(shí)間,俗話說的有手就會(huì)。 如果不喜歡文字版,可以直接掃描二維碼觀看相關(guān)視頻。 葉晗讓柳藝專門拍攝了俞師傅最后的制作過程,配合詳細(xì)的講解,照著做即可。 不能說做到十分,做到八/九分是沒問題的。 都是半成品,步驟很簡單。 站在旁邊的顧客看得心癢癢的,“這個(gè)還有嗎?” 店員:“實(shí)在不好意思,這是顧客上午就預(yù)定好的。今日已全部售罄。” 顧客:“那我預(yù)定明天的吧,定三份。” 店員:“抱歉,茶點(diǎn)每位顧客限購兩份、且只能當(dāng)日預(yù)定,套餐每日都會(huì)更換,請(qǐng)您明天再來預(yù)定。” 顧客:“...好吧。” 要求還挺多。 不過也能理解。 正是因?yàn)閾屖植艜?huì)有這樣那樣的規(guī)定,看來他明天得早點(diǎn)過來。 * 鄭丹提著沉甸甸的食盒回家,媽媽田映紅看到后立刻接了過來。 “這是買的什么?拎著還挺重。” “茶點(diǎn),特別好吃,帶給你和老爸嘗嘗。” “行,我看看。”田映紅小心的揭開封條,掀開蓋子,一看知道用了心。 桂花糕用保鮮膜裹著放在干凈的打包盒中,桂花糯米藕也是,已經(jīng)定了型,稍微熱一下即可。 蓮子都是泡好了的,連水都帶著,能直接倒在在小鍋里煮。 很方便。 “媽,好弄嗎?” “好弄,你看標(biāo)簽上都寫著呢,用什么樣的火候、蒸多少分鐘,簡單得很。” “那就好。” “這個(gè)盒子真不錯(cuò),以后可以用來裝東西,千萬別扔了啊。” “不會(huì)的,這么精致的盒子,我可舍不得。” 說了幾句,田映紅開始上鍋蒸,蓮子和蓮子心也放在小鍋里煮。 瓶子里的礦泉水不算多,上面特意注明了不要單獨(dú)加水,以免影響味道。 她看水量不多,但蓮子有不少,就從里面拿出來了一半,準(zhǔn)備等會(huì)兒熬粥喝。 桂花凍是現(xiàn)成的,從盒子里倒出來就行。 田映紅看著圓潤q彈桂花凍在心里贊嘆,這一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的,確實(shí)漂亮,起碼她做不出來這個(gè)模樣。 半個(gè)小時(shí)后,鄭父回來了。 他一進(jìn)門就聞到了濃郁的香氣,開口問道:“做的什么這么香?” 那股桂花香已經(jīng)從廚房蔓延到了大廳,絲絲甜香飄散在空氣中,讓人忍不住深深嗅聞。 “姑娘帶回來的茶點(diǎn),馬上好了。” “那我今天可是有口福了。” 鄭父聞著飄散的桂花香,口中津液開始不自覺地分泌。 很快,三道茶點(diǎn)被端上桌,雪白松軟的桂花糕與店里別無二致,方方正正的長方體,金燦燦的桂花點(diǎn)綴在白玉般的糕體上,表面還冒著熱氣,讓人一見就食欲大增。 桂花凍圓滾滾的,爽滑q彈,如水晶般透明,能清晰地看到里面鑲嵌的桂花。 桂花糯米藕擺在瓷盤之中,表面淋上桂花蜜,香氣襲人,看著就想嘗一口。 哪怕鄭丹今天在店里已經(jīng)吃了一次,此時(shí)還是很想吃,甚至又勾起了甜美的回憶。 “來,開吃吧。”美食在前,三人都有些忍不住。 鄭父夾了一塊桂花糕,不顧熱氣蒸騰咬了一口。 桂花糕絲毫沒有其它的味道,口味純正,大米的清香與桂花香在口中交織,綿軟香醇,口味比老字號(hào)都要正宗。 尤其是桂花,滿口的桂花香,秋天的味道。 田映紅夾了好幾次桂花凍都沒夾起來,太潤滑了,只好換成勺子。 她之前并不喜歡這種果凍類的,這次卻被徹底折服,每一口都能嘗到桂花香,口感爽滑,實(shí)在清甜爽口。 桂花糯米藕讓不愛吃甜的鄭父贊不絕口,配上蓮子心茶,幾乎停不下來。 尤其是蓮子心茶,那種清爽的口感,田映紅嘗過之后驚訝不已。 她不是沒做過,相反她夏天經(jīng)常做,可就是做不出人家這種口感。 蓮子心居然一點(diǎn)都不苦,蓮子的味道軟糯,嚼起來韌性十足,甚至連水都是那么甘甜純凈。 很快,三道茶點(diǎn)就被消滅了個(gè)精光,連熬煮的蓮子粥都吃了兩碗。 要是放在以前,他們爺倆可是對(duì)粥不感興趣,吃一碗粥要磨嘰好久。 沒想到今天連吃兩大碗,連鍋底都恨不得倒出來。 “丹丹,你這是在哪個(gè)老字號(hào)買的?” “花間集植物園,她家新開的飲品店。” “植物園?”兩人都驚了。 一個(gè)植物園居然做茶點(diǎn)? 最重要的是還這么好吃,甚至超過了一眾老字號(hào)。 鄭丹如數(shù)家珍:“不止呢,他們家的飲品也好喝,還上了茶包。對(duì)了,剛才的蓮子心茶就是剛上的。” 鄭父將碗底的粥喝光,意猶未盡地擦了擦嘴:“那你下次帶點(diǎn)過來。” 第(3/3)頁