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    吉祥茶樓經(jīng)理恭敬的問(wèn)道。

    “不了，我還有點(diǎn)事，要去市集買些東西?！?

    林巖搖了搖頭，話說(shuō)到一半，忽然想到什么，問(wèn)道：

    “經(jīng)理，你這，有沒(méi)有已經(jīng)處理干凈的新鮮母雞，還有曬干的荷葉？”

    吉祥茶樓經(jīng)理一愣，疑惑的問(wèn)道：“有是有，只不過(guò)林老板你這是要……”

    “等會(huì)準(zhǔn)備帶媳婦和妹妹去野餐郊游，你這里如果有殺好的母雞就賣我一個(gè)，我也能省一些宰殺的功夫?！?

    林巖解釋道。

    吉祥茶樓經(jīng)理一聽(tīng)這話，忙說(shuō)道：“原來(lái)是這樣，我這就讓人挑只肥美點(diǎn)的母雞來(lái)?！?

    茶樓伙計(jì)拿來(lái)包好的新鮮母雞和曬干荷葉后，林巖就要給錢，可吉祥茶樓經(jīng)理死活不要，非要記他的賬上。

    林巖知道吉祥茶樓經(jīng)理是為了陳三的事情，給自己賠禮道歉，最終拗不過(guò)他，只能點(diǎn)頭接下這食材，又讓茶樓經(jīng)理送他一些調(diào)料包。

    吉祥茶樓經(jīng)理周象聞言，自然無(wú)不答應(yīng)，又讓伙計(jì)去拿調(diào)料包。

    “周經(jīng)理，這幾天茶樓的生意怎樣？”

    等待的過(guò)程中，林巖沖周象詢問(wèn)道。

    “托林老板的福，有涼拌野菜和白兔椰汁奶凍這兩道特色茶點(diǎn)在，茶市生意非?；鸨?，飯市以前不太好，不過(guò)自從前天林老板你推出的開(kāi)蚌取珠活動(dòng)，不少人進(jìn)茶樓加工蚌肉，這兩天飯市的生意也有了起色?！?

    周象以為林巖是在考察他管理茶樓的能力，忙說(shuō)道。

    “說(shuō)到底，還是因?yàn)轱埵械牟藛危粔蛭晨?，只能靠噱頭引流?！?

    林巖皺著眉頭，分析道。

    “縣城的飯館茶樓，廚師拿手的家常菜都差不多，味道也不會(huì)相差太大，所以對(duì)于食客來(lái)說(shuō)，可選擇性很大?！?

    周象訕笑道。

    林巖微微點(diǎn)頭，現(xiàn)在小縣城的茶樓飯館，還是以小規(guī)模餐飲為主。很少會(huì)像前世二十年后的餐飲店一樣，經(jīng)常派廚師去省城的茶樓大飯店交流學(xué)習(xí)，提升廚藝，或者搞自己的特色菜品。

    像柳盈這樣，將吉祥茶樓做出品牌，開(kāi)連鎖餐飲店，更是非常前衛(wèi)的商業(yè)想法。

    在這個(gè)年代，想把餐飲店開(kāi)成連鎖品牌，就必須有自己的特色菜品。

    吉祥茶樓的茶市能夠火爆，就是因?yàn)橛袥霭枰安撕桶淄靡虄觯瑑傻捞厣椟c(diǎn)。

    可吉祥茶樓的飯市，卻是因?yàn)闆](méi)有特色菜品，生意平淡。

    周象送了他一只雞，自己投桃報(bào)李，也該幫幫周象。

    “有沒(méi)有筆和紙？”林巖沖周象問(wèn)道。

    周象先是一愣，旋即臉上露出一抹驚喜之色，他知道，這是林巖又想出新菜了。
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