第(1/3)頁(yè) 喬可伊完全沒意識(shí)到褚晏的騷操作,她回到知青點(diǎn)以后,抱著撿漏來(lái)的罐子稀罕了好一會(huì)。 還里里外外的仔細(xì)檢查了一圈,發(fā)現(xiàn)不僅沒有縫隙、裂口。 就連個(gè)劃痕她都沒看到。 這兩個(gè)小罐子還上了釉,里外光滑,锃光瓦亮。 喬可伊小臉兒快扎進(jìn)罐子里,她扒在口上自己瞎嘀咕,“殘次品,到底殘次在哪兒呢……” 煤球票就不說了,煤油也沒啥可殘次的吧? 覺得自己必定是撿了大便宜,心情好的不要不要的。 既然有了罐子,熬豬大油的事自然就不耽擱了。 她馬上把其中一個(gè)罐子洗了洗,反反復(fù)復(fù)的擦干。 又把放進(jìn)空間里的那塊肥肉拿出來(lái),考慮著應(yīng)該怎么做。 她記得書上好像說了兩種方法,一種是放水熬,另外一種是放油熬。 至于哪種方法更好,似乎也沒有個(gè)論斷。 每次炒菜得時(shí)候,她其實(shí)挺害怕往外蹦油的,鑒于這一點(diǎn),干脆選擇了用水熬。 沒有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),只能按照記憶中的步驟,摸索著把肥肉切片,用水炤了一下去腥,又重新起鍋加水,把炤好的肉片放進(jìn)去熬。 自己瞎做,但運(yùn)氣顯然還不錯(cuò)。 等鍋里的水分熬干,油汪汪的豬大油就慢慢的出來(lái)了,香味兒飄滿了整個(gè)院子。 光明正大買來(lái)的東西,這次她也不怕誰(shuí)發(fā)現(xiàn)。 熬到最后,除了小半罐豬大油,還得了一大碗金黃酥脆的豬油渣。 肚子里比較缺油水,此物面前自然禁不住誘惑,捏了一塊放進(jìn)嘴里,滿口爆香。 熬完油后的鍋,喬知青愣是炒了三次菜,又打了一次湯。 把粘在鍋上的油搜刮的干干凈凈,就為了不讓別人占便宜…… 菜吃不完就放空間,下次還省得炒了呢。 葷油做的飯菜果然香,等吃完了飯,把豬油和油渣放進(jìn)空間里,昏昏欲睡的她,還懶洋洋的爬到床上睡了一覺。 小日子過的,完全看不出是下鄉(xiāng)勞作的。 第(1/3)頁(yè)