第(1/3)頁(yè) 張川路自己喊完腦子也有點(diǎn)蒙，一旁的許磊更是氣得跺腳。 不過(guò)是個(gè)初賽，贏了又能如何？ 張川路自己也沒(méi)被刷下去啊！ 這個(gè)時(shí)候做什么出頭鳥(niǎo)，真是腦子進(jìn)水了。 現(xiàn)在所有人的注意力都集中在張川路身上，看他到底能說(shuō)出什么名堂來(lái)。 就連岑老都問(wèn)：“那你說(shuō)說(shuō)看，她做的如何不對(duì)了？” “她、她那個(gè)宮保雞丁應(yīng)該用雞胸肉，但是她用的是雞腿肉。” 此言一出，不但臺(tái)上的幾個(gè)人沉默了，就連周圍的其他參賽者和老百姓也都陷入了沉默。 你挺大個(gè)人了，剛才喊那么大聲，理由竟然就是這樣？” 許磊更是無(wú)法直視地抬手捂住了眼睛，恨不得裝作不認(rèn)識(shí)這個(gè)人。 片刻的寂靜之后，圍觀的百姓中先爆發(fā)出一陣喧鬧聲。 “不都是雞肉么，有什么不對(duì)，人家又沒(méi)用豬肉。” “第一場(chǎng)比試又沒(méi)有規(guī)定題目，都是自己想做什么做什么，人家就喜歡用雞腿肉關(guān)你什么事？” “再說(shuō)了，誰(shuí)規(guī)定宮保雞丁就非要用雞肉？就算人家用豬肉，改個(gè)名叫宮保豬丁不就得了。” 聽(tīng)著大家議論紛紛，晴天著急地問(wèn)葉老大：“爹，娘不會(huì)有事吧？” “放心，你沒(méi)聽(tīng)到大家都是在支持你娘的么！” 晴天聽(tīng)了這話，立刻露出甜甜的笑容，朝著對(duì)面圍觀的百姓不斷拱手作揖。 她坐在葉老大肩膀上，本來(lái)就已經(jīng)很鶴立雞群了。 加上她長(zhǎng)得好看，身上還穿著秦鶴軒送的衣裳，更加顯眼。 這邊看熱鬧的老百姓剛才就已經(jīng)議論過(guò)對(duì)面的小姑娘可真好看，也不知道是誰(shuí)家的之類話題了。 這會(huì)兒他們不過(guò)是為游娘子說(shuō)了幾句公道話，那小姑娘竟然就笑瞇瞇地朝自己這邊作揖，真是太可愛(ài)了。 “看來(lái)那個(gè)小姑娘應(yīng)該是游娘子的孩子吧？” “游娘子可真是幸福，自己有一手好廚藝，夫君高大結(jié)實(shí)，女兒還這么可愛(ài)懂事。” “你們剛才是沒(méi)看到，那小姑娘聽(tīng)張大廚說(shuō)游娘子做的菜不對(duì)，立刻就紅了眼圈，都快嚇哭了。” “張大廚真是有毛病，雞蛋里挑骨頭，把人家孩子都嚇著了。” 張川路話已出口，此時(shí)聽(tīng)了周圍的議論，也覺(jué)得自己太過(guò)唐突。 但是開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，他只能寄希望于臺(tái)上的御廚。 畢竟尋常老百姓哪里懂得這些東西。 萬(wàn)子秋見(jiàn)張川路一臉期盼地盯著自己，無(wú)奈只得開(kāi)口道：“宮保雞丁這道菜，在最開(kāi)始的時(shí)候，大家用的的確都是雞胸肉。 “所以當(dāng)這道菜傳開(kāi)的時(shí)候，菜譜中也寫(xiě)的是用雞胸肉做。” 聽(tīng)了萬(wàn)子秋這話，葉家人一下子又都緊張起來(lái)了。 圍觀的百姓也有點(diǎn)茫然，難道張川路說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)？ 不過(guò)萬(wàn)子秋很快就話鋒一轉(zhuǎn)道：“我們身為廚師，固然要尊重傳統(tǒng)，但是也不能因循守舊，必須還要有不斷改良和創(chuàng)新的精神。 “做宮保雞丁的時(shí)候，將雞胸肉換成雞腿肉，會(huì)讓整道菜的口感更勝一籌。 “這是岑老很早以前做過(guò)的一次改良，如今御膳房做宮保雞丁，用的也都是雞腿肉而非雞胸肉。 “所以這位廚師提出反對(duì)的理由并不成立，還有其他人有意見(jiàn)么？” 萬(wàn)子秋說(shuō)起話來(lái)跟他的氣質(zhì)十分相符，語(yǔ)氣淡淡的卻特別有說(shuō)服力，三言兩語(yǔ)就把張川路提出的疑問(wèn)給解釋清楚了。 連御膳房都這么做，說(shuō)明皇上吃的都是用雞腿肉做的宮保雞丁，這誰(shuí)還敢有不同意見(jiàn)？ 你若是有意見(jiàn)，你自己去找皇上提啊！ 張川路頓時(shí)不敢吱聲了。 借他一百個(gè)膽子，他也不敢對(duì)皇上的口味提出質(zhì)疑。 第一輪比試結(jié)束之后，葉大嫂自然是順利晉級(jí)，周小娘子也成功進(jìn)入前十。 其他同時(shí)晉級(jí)的還有宴賓樓的張川路、福鼎軒的錢云飛、醉仙樓的呂金玉等等。 第(1/3)頁(yè)