第四十章 神女夢露-《神印王座二皓月當空的小說》
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“切好的排骨需要先放在清水里浸泡,加點鹽,浸泡個十幾分鐘就行了?!焙瞻职挚粗枥锝葜逅呐殴?,臉上笑意濃郁。龍空空剁排骨的速度比他快了不少,更是讓他省了不少力氣,這讓他十分滿意。
龍空空道:“現在泡的時間差不多了吧?然后干嘛?”
赫爸爸道:“加點面粉在水里,面粉有很好的吸附作用,加了面粉,搓一搓排骨,然后再清洗干凈,更好的去除雜質。你來吧。”
這個過程并不復雜,雖然生排骨在水里搓來搓去的有些滑膩,但龍空空也不以為意。很快在赫爸爸的指點下就完成了。
赫爸爸讓他用大鍋打了一鍋清水,然后自己則是切了一些蔥段和姜片。
“接下來是焯水,必須要冷水下鍋,這樣燉出來的排骨才能不柴?!笔[段、姜片扔到鍋里,再倒上一些酒。
接下來赫爸爸沒讓他再插手,焯水,去掉浮沫,再把排骨撈出來。炒糖,讓融化的糖液與油完全融合,再下排骨,煸炒上色,重新加上蔥姜,幾種龍空空不認識的醬油之類,香氣立刻就開始出來了。
這次赫爸爸加了熱水,浸過排骨一些,再扔里一個用紗布包著的小包,然后才向龍空空道:“看到沒,這個料包就是我們赫氏排骨的秘密了。排骨好吃,除了過程不能錯,這個調料包也至關重要?!?
“行了,你去前面幫幫赫本吧。我這兒沒什么了,我再準備點米飯和面條就行了。”赫氏排骨店經營簡單,主要就是排骨飯和排骨面,基本沒有別的吃的,算是簡餐,所以也沒那么多復雜的東西要準備。
龍空空巴不得如此,興沖沖的去了前面。
赫本正在擦桌子,一身白色的連衣裙看起來清爽樸素,長發用淡黃色的發繩梳攏在腦后,少女的青春氣息撲面而來。
“小老板,我來我來。”龍空空趕忙湊上去就去拿抹布。
赫本瞥了他一眼,道:“別叫我小老板啦,叫我名字就好。”
“好嘞?!饼埧湛枕槃萁舆^抹布,賣力的擦著桌子。
赫本問道:“后面的活兒干完了?”
“對??!老板說上午的準備差不多了,讓我出來幫幫你?!?
“今天還挺快?!焙毡居行┮苫蟮恼f道。平時赫爸爸似乎沒這么快準備。
龍空空笑呵呵的道:“說不定有什么秘制的過程不適合我看呢。赫本,你知道我為什么來打工么?”
“不是為了勤工儉學么?”赫本疑惑的道。
龍空空搖搖頭,道:“這只是原因之一。我學習不怎么好,以后畢業了估計也沒啥大出息,那天吃你家的排骨做的真不錯,我來學學手藝。”
赫本認真的道:“上學還是要好好學習的,你在哪個學校?。俊?
“你先等我說完了來上班的原因?。∵€有一個原因呢?!饼埧湛招ξ恼f道。
赫本疑惑的道:“還有一個原因是什么?”
龍空空道:“當然是為了你啊!那天我第一眼看到你,就覺得遇到了我的女神了。能和你在一起,就是我未來的人生目標了。所以我才來打工?。『糜袡C會多陪陪你?!?
赫本一呆,似乎是從來沒有聽過這樣的話,下一刻俏臉緋紅,“你才多大,就說這不正經的話。”
龍空空道:“有志不在年高。我喜歡伱自然要說出來啊!我都不告訴你,你怎么會知道我喜歡你呢?”
“小小年紀,不許早戀?!焙毡緵]好氣的說道。
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