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一千二百九十七章 龍筋-《大明煙火韓度全文完整版》


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    湯鼎直接擺擺手,轉(zhuǎn)頭朝急急忙忙的朝韓度問道:“該怎么做?”

    韓度朝著幾人一指,“你們幾個(gè)把魚抓到案板上。”

    幾人聽命立刻挽起袖子,六只手伸到水里,剛剛碰到魚身,水缸里頓時(shí)爆炸出一大團(tuán)水花,將幾人胸口處的衣衫全部濕透。

    六只手上也同時(shí)用力,瞬間便將魚牢牢的鎖住。將魚強(qiáng)行按倒案板上,韓度湊近找了一下直播里時(shí)候看到的黑色細(xì)線。

    伸手指著說道:“從這里下刀,切到這個(gè)位置。記住,不能切多,也不能切少了?!?

    然后,韓度又跑到魚尾,“這樣環(huán)著切一道,千萬注意深淺,既不能多,也不能少。”

    幾個(gè)廚子能夠到信國公府,手藝自然是沒得說,使刀的功力也是一流。韓度說切多少,他們就切多少,說切哪里,他們就切哪里,分毫不差。

    等頭尾切好之后,韓度吩咐道:“你們兩個(gè),按住魚頭。你們兩個(gè)拉住魚尾。尤其是你們兩個(gè)拉魚尾的,記住千萬不要焦急,要有耐心慢慢的將龍筋拉出來,懂?”

    “小的們明白~”幾人點(diǎn)頭回道。

    隨后,依照韓度的吩咐,兩人按住魚頭,兩人小心翼翼的一點(diǎn)一點(diǎn)將龍筋給慢慢拉出來。等到龍筋完全拉出來的時(shí)候,早已有人在下面拖著大瓷盤,將龍筋給接住。

    “這就是你說的那東西嗎?”朱橚看著晶瑩剔透潔白如玉,有著比人的拇指還粗的大小。光是這個(gè)賣相,就讓人一看便知道非比尋常。

    韓度笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“這條魚才幾十斤而已,還不算大。所以,這也就導(dǎo)致它的龍筋并沒有多大。若是能夠抓到一條四五百斤的魚,那龍筋恐怕足足又一寸大小?!?

    “你叫這東西什么?龍筋?”朱橚的臉色頓時(shí)一變,瞪大眼睛看著韓度。

    或許是因?yàn)樗钦纨?,他也被人稱作是龍子的原因,當(dāng)韓度提起龍筋的時(shí)候,他總是覺得自己的后背脊骨有些酥酥麻麻的癢癢。

    “這種魚叫鱘龍魚,這東西其實(shí)就是它背上的筋,當(dāng)然是叫龍筋?!表n度一副理所當(dāng)然的樣子。

    朱橚定定的看了韓度幾眼,搖搖頭嘆聲道:“還是叫鱘龍魚筋吧,當(dāng)然,若是你敢在父皇面前說這東西是龍筋,那就當(dāng)本王這話沒說?!?

    我淦......韓度頓時(shí)反應(yīng)過來了,若是被老朱知道這東西叫龍筋,那恐怕還以為自己圖謀不軌,在詛咒他呢。

    “殿下提醒的是,是臣記錯(cuò)了,的確是叫鱘龍魚筋?!表n度朝著朱橚遞過去一個(gè)感激的眼神。還好被他給提醒到了,要不然這話若是傳到老朱耳朵里面,自己恐怕吃不了兜著走。

    “這東西該怎做?”朱橚見韓度改口,便放下心來,注意到了被廚子放在瓷盤里的鱘魚龍筋。

    “很簡(jiǎn)單,弄些豬排骨來燜。選中排洗干凈和鱘魚龍筋放在燉,加蝦干,干貝和花菇提味即可?!?

    湯鼎聞言,立刻朝著幾個(gè)廚子說道:“聽到了?趕快去做?!?

    “是,侯爺。”幾個(gè)廚子端著鱘魚龍筋連忙退下。
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