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一千二百九十八章 一魚可成席-《大明煙火韓度全文完整版》


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    五叔看到韓度已經興奮的有了手足舞蹈的架勢,便猜到大公子是想要親自動手下廚了。一想到韓度準備親自下廚,五叔的蒼老的喉嚨都不由得的動了動。

    沒有辦法,只要是韓度親自下廚做出來的東西,無一不是難得的美味。

    “好嘞,大公子請放心,咱這就讓人將它抬到后廚去。”

    魚剛剛抬進后院,家人們便吩咐得知了韓度準備親自下廚的消息。一個個都跑到韓度面前來,想要看看究竟是什么東西,能夠吸引得韓度親自動手。

    “這是什么?”韓德看了一眼怪模怪樣的魚,頓時問道。

    韓度笑著解釋:“爹,這叫鱘龍魚,極為少見難得。”

    韓德微微回憶了一下,發現自己的確是沒有聽說過還有這種魚。

    劉氏看了鱘龍魚的樣子,有些害怕,皺著眉頭問道:“度兒,這東西能吃?”

    韓度笑著指了一下鱘龍魚,解釋道:“這魚一魚便可成席,不僅肉可以制作上等的佳肴,就連它的骨、魚卵、鰓、皮、鰭、肝、胃等皆可作上等佳肴。爹,娘,你們就去內堂候著吧,等孩兒把這全魚宴席做出來,你們嘗嘗就知道這是何等難得的美味了。”

    韓度在制作美食方面的地位是極高的,既然韓度說這是難得的美味,韓德和劉氏都不再追問。反正是不是美味,等韓度做出來嘗一嘗不就知道了?

    看到老爹老娘聯袂離開,韓度走到安慶面前,遞給她一個動人的眼神,說道:“乖,去內堂等著,看為夫進入讓你體驗前所未有的美味。”

    安慶滿臉堆笑,微微點頭,假惺惺的說了一句,“夫君可不要太勞累了”,便快步跑上去,攙扶著劉氏走了。

    鱘龍魚,一般人恐怕就算是抓到,也不知道該怎么吃。就像湯鼎一樣,把龍筋抽走之后,便將這整條魚當成是廢物,隨手送給了韓度。這條鱘龍魚有好幾十斤呢,而且韓度還看了,這是一條帶魚籽的母魚。

    而韓度之所以知道怎么做這鱘龍魚,那是因為當年他曾經有幸參觀過一個專門養殖鱘魚,制作魚子醬的企業。

    當初企業為了盛情的款待韓度一行人,便安排人做了一桌全魚宴。而韓度對這制作過程好奇,便將過程拍了視頻保存下來。原本是準備等有錢了,買一條魚做給老婆吃的。可惜,還沒有等韓度有錢,便莫名其妙的來到了大明。

    不過對于制作全魚宴的過程,韓度卻不知道看了多少便,早已了熟于心。

    魚骨燉湯,魚卵做成魚子醬,魚皮爆炒......

    韓度一番操作如同行云流水一樣,在廚子的幫助下,很快便將一桌全魚宴席給做好。

    “來人,上菜,我去換身衣衫。”

    仆人們聽到韓度的吩咐,一個個魚貫而入,各自端著一道菜肴,朝著內堂走去。


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