第(1/3)頁 在許府西北方的這個偏僻的小院中,許辰安和秋月二人一起在院子中熬著紅糖。 眼看著紅糖已經開始溶化成紅糖水,許辰安也開始調制起黃泥水。 許辰安往盛著黃泥的桶里加水,然后攪拌。 隨后又拿來一個木盆,將那木質漏斗放到盆中。 “秋月,注意火候,火別太旺了,別把糖都給燒焦了。” 而此時的許辰安用勺子,將融化的紅糖水,均勻的倒到了漏斗之中。 融化的紅糖很快就粘在木質漏斗之中。 而此時的許辰安又趕忙用水瓢舀起黃泥水從漏斗上倒了下去。 這用黃泥水制白糖的方法就是利用了這黃泥水能夠吸附紅糖中的色素和雜質的這一特性。 很快沾染著雜質和色素的黃泥水就從漏斗之中流了下去,只剩下大漏斗中那已經變成潔白的糖霜。 一旁的秋月看到許辰安的操作,也是驚訝的瞪大了眼睛。 但很快,當許辰安拿起一只碗,然后將漏斗中的糖霜全部倒進碗里的時候,看著碗里那潔白的糖塊兒,秋月激動的跳了起來。 “少爺,你真制出糖霜了!” 秋月驚叫道。 好在這個小院兒地處偏僻,所以自然不擔心被別人聽了去。 “小心火候,這一鍋糖要是糊了…咱倆可就賠死了。”許辰安笑著說道。 許辰安也沒有想到自己第一次就成功了。 “哦哦,好的少爺。”秋月連忙蹲了下去,繼續仔細的看好灶下的火候。 但是秋月的大眼睛還時不時的往許辰安手中的碗里撇去。 “少爺好厲害,少爺竟然真的造出糖霜了!”秋月的心里十分激動。 許辰安聽著這小丫頭的心聲,心中也是欣慰。 有了這一手制白糖的手藝,今后就不需要為吃飯的錢發愁了。 即便自己入贅到了季家,季家不給自己飯吃,自己和秋月也餓不著了。 第(1/3)頁