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    “高一點”“往左一點”“往右一點”

    等爸爸找好位置后，我把米糊遞給他。對聯貼好，把門神也貼好，開始迎祖宗。

    在堂前布置一張桌子，桌子上插上一對紅燭，擺上一對酒杯倒滿谷燒，然后擺上豬肉和果盤。一切準備好后，燃幾根香插上，點火放一盤大爆竹。爆竹“噼里啪啦”，火光四射，在堂前炸的到處都是。我躲得遠遠的，把耳朵捂住。有幾顆爆竹屑屑還是彈到我的大腿上，彈到我的背上。爆竹放完后，總有幾個沒響過的爆竹，撿起來點火還可以聽聲響。

    此時村里其他人家也陸陸續續開始放起了爆竹，這家爆竹放完響聲停了，另外一家又響了起來……

    第二天的年夜飯前依然要放爆竹，以此來辭舊迎新。今天的飯菜是這一年以來最豐盛的，年夜飯擺了滿滿一桌子。

    今天破例是可以喝一點酒的。爸爸往我杯里倒了一碗啤酒，姐姐和媽媽自己倒了一碗飲料。我們姐弟倆舉起碗向爸爸媽媽敬酒祝福，“祝爸爸媽媽身體健康，萬事如意!”，爸爸媽媽也祝我們平平安安，學習進步。祝完酒后我們就開始吃飯。

    一道老少皆宜的什錦湯，取紅白蘿卜，豆腐子，香菇木耳，豬瘦肉用刀剁得細碎之后炒香，加肉湯煮開，最后用紅薯粉和雞蛋液勾芡的湯羹，是如今多少人的鄉愁。有些人家里還在其中加入面條碎或者粉絲碎，有些人家勾芡濃，有些不勾芡……食材各家根據自己的喜好做出小小的改變，大體味道還是相同的。

    一盤紅燒魚，必須吃不完剩到第二天吃，寓意“年年有余”。芹菜和青紅辣椒切粗絲下鍋炒至斷生，出鍋裝盤備用。魚切成塊狀，用油煎到金黃。生姜蒜白爆香下入魚塊翻炒一會兒，加醬油加開水燜煮十幾分鐘，收汁后裝盤，芹菜辣椒絲點綴。魚腌制后肉質偏緊實，芹菜辣椒去腥增香，魚湯咸鮮，下飯佳肴。

    “堿水粑”此刻應該有一席之地，可做主食可做菜肴，年夜飯家家必上。我們姐弟倆兒最喜歡挑那些小塊的吃，因為小塊的要更入味些。

    豬肉切大塊，加入豆腐子入鍋烹煮。端上桌必須在底下架一個陶爐，里面放上木炭。缽里的湯一直在沸騰著，咕嘟咕嘟，肉香隨之飄出。豆腐子吸飽了肉湯，夾一顆到碗里，在嘴里咬破，湯汁在嘴里四散開來，又燙又香。飯后再來一碗肉湯，舒服得很。

    吃飯的時候，家長給你夾一塊大大的精肉，“來，吃腈肉!”這無疑是對你最深的疼愛，所以一盤切成大塊的豬肉是不可少的。豬肉被切成厚厚的大塊，下鍋炒到干香微焦的狀態，加入醬油翻炒均勻就可以出鍋了。家里養了一年的豬，豬肉香甜有彈性，不加任何調料都非常好吃。

    吃罷我們圍著火盆坐在一起烤火，旁邊放著花生瓜子等小零食，我們聊著天，吃著小零食。隨后爸爸拿了兩個紅包派給我們，當做今年的壓歲錢。看到里面裝著的二三十塊，我們對此相當滿足并且感到幸福。

    要睡覺了，今天的枕套，被套和被單都是洗過新換好的，有股淡淡的香味。媽媽把新衣服給我準備好，放在我睡覺的一側。

    第二天天還沒亮，爸爸就起床放了一盤爆竹，響聲把我們吵醒。別人家也開始放爆竹，此起彼伏，持續了好一會兒。起床套上新衣服，洗漱完吃好早飯，歇了一會兒。爸爸就讓我們去幾個小公小婆家里去拜年。

    幾個小公小婆住得離我們家都不遠，走路只要十分鐘左右路程。走在鄉間的小路上，此時太陽已經從東邊升起，大霧在慢慢散去，室外還是很冷，不一會兒我的臉就凍得麻木了。為了暖和一些，我們都把手放在外套口袋里。

    我們先去的二公二婆家，他們有三個兒子。大兒子成了家，生了一個兒子，我們叫他正哥。說了幾句吉祥話，喝了茶坐了一會兒后，我們就去了四公四婆家。

    四公四婆家就在隔壁，他們有一個兒子兩個女兒。兒子剛剛成家，大女兒嫁到隔壁縣去了，二女兒在外地還沒回來。太奶跟著四公四婆，由他們撫養。太奶九十歲了，頭發花白稀疏，人瘦的皮包骨頭，皮膚上還長了很多老年斑。四婆在廚房忙活，四公和太奶坐在一起烤火。我們先向著四婆拜了年，然后跟四公和太奶拜年。四婆隨后端了兩碗茶給我們姐弟，叫我們坐下烤烤火。

    “是阿七和凌子來了不？”她的眼球已經渾濁，估計視力是沒多少了，聽還聽得見一點。

    “是，是我們”

    “什么？”

    “是阿七和凌子來家里拜年來了”四公湊近太奶的臉頰，放大聲音回她。

    “哦，是他們吶……”

    然后她們問了我們學習好不好這類的話，然后告訴我們要好好努力用功讀書……

    我們問叔叔和姑姑呢？她說姑姑還沒回來，叔叔還在房里睡覺沒起來，然后就跑到房門口敲門叫他們起床。
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