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    夜幕降臨，寬大的廣場(chǎng)上點(diǎn)起了幾堆篝火。

    在廣場(chǎng)一角，幾位廚師在做蒙古最有名的‘手把羊肉’。

    草原的羊都是吃青草長(zhǎng)大的，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，手把羊肉是羊肉最簡(jiǎn)單的做法，把整只羊都剁成拳頭大小的小塊，冷水下鍋，撇去血沫，然后就放一把鹽，鍋開肉爛。

    這種做法，是千百年來(lái)蒙古人最原生態(tài)的吃法。

    另一邊，是烤全羊，一只整羊被穿在鐵棍上，架在爐火上面，肥碩的羊肉被炭火烤的滋滋作響，油脂滴在炭火上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到羊肉的香氣。

    廣場(chǎng)上，不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)的客人都是開懷暢飲，特意請(qǐng)來(lái)的蒙古歌手，用長(zhǎng)調(diào)訴說(shuō)著蒙古人在草原上千百年來(lái)的繁衍生息，用歌聲傾訴著愛(ài)情，親情。

    蒙古族長(zhǎng)調(diào)民歌具有鮮明游牧文化和地域文化特征的獨(dú)特演唱形式，音調(diào)高亢，音域?qū)拸V，曲調(diào)優(yōu)美流暢，旋律起伏較大，節(jié)奏自由而悠長(zhǎng)。

    長(zhǎng)調(diào)具有莊嚴(yán)肅穆、聲勢(shì)浩大、輝煌壯麗的氣勢(shì)，達(dá)到形象和意境、人和自然的完美統(tǒng)一，給人以遼闊、豪放的陽(yáng)剛之美。

    傾心聽一曲長(zhǎng)調(diào)牧歌，猶如站在蒼茫草原向大自然傾訴。

    一隊(duì)蒙古專業(yè)舞蹈隊(duì)的蒙古舞更是讓客人們?nèi)绨V如狂。

    蒙古族舞蹈久負(fù)盛名，蒙古人性子豪爽，有了高興事就要跳舞。

    蒙古舞蹈最鮮明的特點(diǎn)，就是節(jié)奏明快，舞步輕捷，在一揮手、一揚(yáng)鞭、一跳躍之間洋溢著蒙古人的純樸、熱情、勇敢、粗獷和剽悍，表現(xiàn)了他們開朗豁達(dá)的性格和豪放英武的氣質(zhì)，具有強(qiáng)烈的民族特色。

    有很多客人在現(xiàn)場(chǎng)氣氛感染下，不由自主的也走進(jìn)去，跟著音樂(lè)扭動(dòng)四肢，肆意散發(fā)著熱情。

    戴東望著廣場(chǎng)內(nèi)的狂歡的人群，對(duì)身邊的譚輝說(shuō)道：

    “這種活動(dòng)應(yīng)該每年參加個(gè)一兩次，放松一下心情，省的弦兒繃得太緊。”，

    譚輝說(shuō)道：“我們漢人在這方面確實(shí)沒(méi)有少數(shù)民族做得好，要不是腿不行，我都有心上去扭兩下。”

    陳正升突然問(wèn)道：“我屋里那個(gè)鹿鞭是誰(shuí)放進(jìn)去了的？”

    戴東笑道：“還能有誰(shuí)？你沒(méi)看見那個(gè)吳秉信上躥下跳，活躍的很。”

    譚輝說(shuō)道：“我屋里是一件貂皮的披風(fēng)，看著就非常值錢，還有一些零七八碎的東西。”

    陳正升壞笑道：“老戴，你屋里是什么？不會(huì)是個(gè)美女吧？”
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