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    今晚的酒主打是二十年花雕酒，這種酒喝著不傷身，是江南人最喜歡喝的酒。

    至于什么臺，什么液，包括劉大雙的大漠孤煙，都一直無法撼動黃酒的地位。

    江南稍微有點身份的人士，骨子里都認為，喝六十度烈酒的都是些窮苦的苦力。

    不過，有一點，大家都在裝糊涂。

    上海本幫菜的“濃油赤醬”，最早也是下里巴人吃的。

    紅燒肉便是個代表，原就是出力氣人的下飯之物。

    王金榮是租界的探長，這幾年洋風熏陶著，也喜歡喝幾杯西洋人的葡萄酒。

    所以，今天也帶了兩瓶十年窖藏的干邑白蘭地。

    “各位老板，王某就是個小小的巡警，今天能請來兩位姑娘和眾位老板，真的蓬蓽生輝，不勝榮幸。”

    王金榮又給大家一人杯主倒了一點葡萄酒。

    西風東漸，上海幾十年間可是來了不少洋人，洋人的生活習慣也帶進了上海。

    這琥珀色的白蘭地，幾個老板也是見怪不怪了。

    這些吃喝玩樂的東西，也沒有什么他們沒見過的。

    “來來來，兩位姑娘嘗嘗這蝦子大鳥參，走遍上海，就這家館子做的地道。”

    倒完了酒，王金榮又向雯雯和托婭介紹面前的一道菜。

    蝦子潔白，海參烏黒，再襯著幾顆綠色的小油菜，不僅顏色搭配的漂亮，也讓人食指大動。

    雯雯輕輕地夾起一塊海參，放入嘴里嘗了嘗。

    海參軟糯彈牙，味道香醇，又帶著一點甜絲絲的感覺，像極了江南水鄉(xiāng)的娟秀。

    她吃過魯菜的蔥燒海參，絕對是兩個路子，蔥燒海參味道濃烈，湯汁厚重，帶著北方漢子的豪放。

    托婭也夾了塊兒海參，只覺得好吃，卻沒有什么特殊感覺。

    她從小在草原上長大，雖說出生在一個小王爺家，平時也是牛羊肉為主。

    就算在靖安這幾年，跟著劉大雙一起吃飯，也沒什么特別的。

    米飯、烙餅、包餃子、蒸包子，炒幾個菜，這就是劉大雙平日里的飲食。

    她知道這海參不便宜，可是真的不知道貴在哪里。
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