第(2/3)頁 但趙軍見狀,連忙攔道:“別的,別的,這個不用你,我自己來。” 杜春江這才察覺不對,嘿嘿一笑,便把汽水瓶遞給了趙軍。 趙軍接過來,自己使牙咬開。 為了能和趙軍打好關(guān)系,杜春江連56式半自動步槍都舍得買,大頭都花了,又怎會吝惜小頭兒? 剛才要點菜時,他詢問趙軍和李寶玉的意見,二人都讓他做主,杜春江就挑好的點了四道菜。 扒牛肉條、溜三樣、牛肉蘿卜湯、尖椒干豆腐。 扒牛肉條,這個菜在趙軍重生以來,還是第一次吃。白藍底的瓷盤里,疊放著一片片牛肉片,牛肉片周圍都是濃汁,嚼一大片,很香。 溜三樣,溜的牛的心、肝、肚兒,正常還可以換成心管、散彈兒啥的,但現(xiàn)在的餐館用料短缺,一般都是有啥用啥。 牛肉蘿卜湯,這是純東北的做法,要換到南方,一般都用西紅柿燉,那樣燉出來的湯酸酸甜甜的。 但在東北,特別是冬天,沒有新鮮蔬菜,就只能用蘿卜燉。這樣燉出來的湯是白色的,更突出牛肉味兒。 至于尖椒干豆腐,別看它不起眼,但說來也怪,在東北評價掛藍幌飯店的好與壞,不是看他們能不能做好牛羊肉,而是看他們能不能做好尖椒干豆腐。 三個大盤子、一個盆,盤口、盆口都有三十公分大小,還有餡餅、燒麥。 三人甩開腮幫子連吃帶喝,只是當杜春江和李寶玉把一瓶酒分完,還打算要第二瓶的時候,卻被趙軍給攔住了。 “寶玉呀!”趙軍道:“你跟老杜大哥別喝了,一會兒咱還得辦事呢?” “啥事兒啊?”杜春江在對面接茬,大包大攬地說道:“有事跟大哥說,大哥在這邊熟。” “啊,來幫人送點東西。” 趙軍含糊地一說,杜春江就知道趙軍并不想和他細說,當即很識趣地轉(zhuǎn)移話題,問道:“今年再冬運前兒,我們楞場的木頭,是不是還兄弟你給檢尺呀?” “對呀。”趙軍點頭,道:“咱每個驗收員都管固定的楞場,這方便工作啊。” “對,熟人好辦事兒么。”杜春江笑著應(yīng)了一句,然后把筷子往蘸餡餅、燒麥的醬油碟上一撂,然后隨手把碟往旁邊一推,才繼續(xù)說道:“兄弟,今年要是有人不想讓大哥包楞場了,你可得幫我啊。” 第(2/3)頁