第(2/3)頁(yè) 說(shuō)到此處，王美蘭竟然嘆了口氣。 黃貴囧著眉毛，看了眼桌子上的豐盛菜肴，又看了眼王美蘭，他當(dāng)即下定決心，明天回家就找人把驢削死！ 王美蘭如此說(shuō)，一旁趙軍都沒(méi)辦法接，只能聽老娘繼續(xù)說(shuō)道：「家里灶不夠了，這都燉菜，這耽誤事兒了……唉呀！」 黃貴：「……」 你家灶還不夠？連隔壁屋里都開火，四口大鍋一起做菜，還想咋的呀？單位食堂，也不如如此吧？ 只不過(guò)，今天兩道燉菜、一個(gè)燉湯，都需要耗火候。豆腐和魚，燉的時(shí)間短肯定不好吃，尤其是東北這邊愛吃燉菜，而且不論炒菜、燉菜，他們都喜歡把湯收干。這邊兒的人總說(shuō)，燉干巴兒的、炒干巴兒的好吃。 至于那道狗雜湯，想燉的湯色奶白，在沒(méi)有技術(shù)狠活兒的時(shí)候，那就更不容易了！ 對(duì)比之前的殺豬菜和熊魚宴，殺豬菜里炒菜居多。而熊魚宴雖然有紅燜熊肉、熊掌，甚至還油、烙餅，但那天的菜并不是很多。 王美蘭感覺自己這次失手了，在有客人的情況下，犯了嚴(yán)重的錯(cuò)誤。王美蘭心想給兒子丟面子，給老王家……不是，是給老趙家丟面子了！ 看著連連向黃貴表達(dá)歉意的王美蘭，和她姐妹情深的金小梅心里很是難受，當(dāng)即就對(duì)王美蘭說(shuō)：「嫂子，等小軍他們從嶺南回來(lái)，咱讓援民擱我家院里也盤倆灶。， 趙軍聞言，猛地抬頭看向金小梅。難道這姐倆，真的要像趙有財(cái)今早說(shuō)的那樣，要擱家里干食堂？ 黃貴也被金小梅嚇了一跳，這年頭哪有誰(shuí)家這么吃啊？一般家家戶戶都一個(gè)灶，就像黃貴家，就是一口大鍋。來(lái)了客人，他媳婦先燉菜再炒菜。 先燉一道菜，然后扒拉兩個(gè)小菜，再弄個(gè)罐頭，這么湊四個(gè)菜，在這時(shí)候就相當(dāng)有面子了。 像那些家里辦事兒的，也都是臨時(shí)搭倆灶，等辦完事兒就拆了，省著放院子里礙事。 像王美蘭這樣，在家當(dāng)院盤倆灶的，活了四十年的黃貴還真是第一次見。聽了金小梅的話，王美蘭點(diǎn)頭表示贊同，然后對(duì)黃貴說(shuō)：「行，大兄弟，今天就這么的了！等你下回再來(lái)，你看嫂子咋招待你！」 黃貴：「……」 黃貴連聲都不敢吭了，他心想我下回可不來(lái)了。這次我來(lái)完了，你兒子跟著上我家，我得給他殺驢。那下回呢？我家就那一頭驢呀！ 王美蘭跟黃貴說(shuō)完，抬頭掃了眼往墻上大鐘，轉(zhuǎn)臉問(wèn)金小梅說(shuō)：「到點(diǎn)兒了吧？」 金小梅也看了眼時(shí)間，道：「快二十分鐘了，行啦！」 蒸餃子，在大鍋上汽后得掐時(shí)間。要是素餡，一般有個(gè)十分、八分就夠了。要是肉餡一般就得十五分鐘。 而趙軍家包的是大肉，并且王 美蘭還要把肉餡里摻雜的少許洋蔥蒸化，所以就蒸得時(shí)間就稍長(zhǎng)了一些。 王美蘭聞言把身一轉(zhuǎn)，抬起小臂將右手伸出，這一舉動(dòng)看得趙軍一愣。 只見王美蘭伸著右手，就像是要與人握手的姿勢(shì)，然后她把手掌往上一甩，喝道：「起鍋！」 「起鍋！」金小梅緊跟著也吆喝一聲，然后她去了外屋地。而趙玲、楊玉鳳和徐春燕三人，則是拿著家伙事出了門外。 王美蘭說(shuō)家里人多就帶人包了二百個(gè)大蒸餃，蒸了滿滿三大鍋。正好趙軍家屋里一鍋，屋外面兩鍋。 此時(shí)屋里屋外，金小梅、楊玉鳳、徐春燕三人，都是一手拿著包餃子用的扁匙子，探到餃子旁邊一撥，將蒸餃剝離屜布。然后另一只手放進(jìn)旁邊的碗里蘸涼水。隨即用蘸過(guò)涼水的手，把剛才這個(gè)餃子撿出來(lái)。 這樣做，是為了避免剛出鍋的餃子燙手。然后，使扁匙子再撥，另一只手再蘸一下涼水，如此一個(gè)個(gè)地將餃子撿進(jìn)盤子里。 因?yàn)橐蛔郎献蝗θ耍砸蛔郎暇偷梅湃P餃子，這樣使每個(gè)人都能方便夾。都說(shuō)趕得早，不如趕的巧。 就在三個(gè)女人撿餃子的時(shí)候，下班四人組回來(lái)了。 在臨近自家門前時(shí)，聽著熟悉的狗叫聲，李大勇跟趙有財(cái)、林祥順笑道：「我家又沒(méi)亮燈。 趙有財(cái)、林祥順都呵呵一笑，而李寶玉卻指著不遠(yuǎn)處說(shuō)：「爸，那咋還有亮兒呢？， 「哎呀！」黑燈瞎火的，李大勇也看不清楚，連眨兩下眼睛也沒(méi)能分辨出那光源是什么。 第(2/3)頁(yè)