第(1/3)頁 “多少？”穵 “多少？” 聽王美蘭說要給老馬家一千塊錢彩禮，趙軍和劉鐵嘴全都大吃一驚！ 王美蘭微微昂頭，言語頓挫有力，道：“我就這么一個兒子，我兒子一輩子就這么一次大事，我這當媽的也不差那仨倆的！” “呃……是。”話雖如此，但劉鐵嘴仍為王美蘭之豪氣所攝，哆哆嗦嗦地拿起茶缸子喝了一口麥乳精，等放下時才對王美蘭說：“二嫂，你家有這條件，是得給小軍好好張羅、張羅。” 成家立業(yè)，成家在前。 林區(qū)的老輩人雖然大多都沒啥文化，但他們卻懂得最樸實的道理。 王美蘭從小就常聽長輩說，男人要想在事業(yè)上有所成就，必須得有一個好家庭，得有個好媳婦，家里日子得和睦。穵 而且在這年頭，人們對婚姻的態(tài)度也不像十幾、二十年后，可能對現(xiàn)在的人來說，哪怕是喝藥、上吊，也都比離婚來的容易。 當然了，還有一個因素就是面子。 因為從小的出身，使得王美蘭略有一些小虛榮。以前沒辦法，趙有財就一個廚子。而姑爺雖然不錯，但那畢竟是外人。 現(xiàn)如今自己兒子起來了，王美蘭可就控制不住了。而且就像她說的，她家就這么一個兒子，有錢這時候不花，啥時候花呀？ 此時王美蘭還怕趙軍多嘴，回手拉住了趙軍的手，輕輕一捏暗示趙軍不要說話。 可就算王美蘭不提醒，趙軍也不帶多說一句的。他比誰都知道馬玲一家是什么人，上輩子讓馬大富、王翠花老兩口，還有大舅哥都沒少跟自己操心，這輩子多給點彩禮，就當孝敬二老了。 見趙軍沒說話，王美蘭很是滿意，轉(zhuǎn)頭把另一只手往桌上一拍，對劉鐵嘴說：“妹子，麻煩你跟我馬大哥他們說一聲，我手里還有套銀的首飾，等那天一起過給閨女。”穵 好嘛，給錢不夠，還要給首飾。不過等馬玲嫁過來的時候，這首飾也就帶回來了，總之沒出老趙家，也算肉爛在鍋里了。 “那行。”回過神來的劉鐵嘴，應(yīng)道：“我現(xiàn)在回家，等晚上老馬大哥下班了，我再上他們家，把這事跟他們說了。” “妹子。”王美蘭把拍在炕桌上的手向劉鐵嘴伸去，拉著劉鐵嘴道：“那就麻煩你了哈。” “唉呀！麻煩啥？”劉鐵嘴笑道：“咱也不是外人。” 是，都成祖墳了，可不不是外人么。 王美蘭聞言一笑，另一只手一推趙軍的手，說：“兒子，去，把盆里那黑瞎子肉給你姨撈著。” 趙軍樂呵地應(yīng)了一聲，起身去外屋地，使笊籬從盆里撈出熊肉。穵 前天殺的黑瞎子，剩能有三四斤瘦肉，擱這水里泡兩天了。雖說王美蘭勤換水，但這肉泡了這么久，都泡解(xie)松了。 但家里現(xiàn)在也沒別的了，而且劉鐵嘴也不會嫌棄，趙軍就出門去到倉房，使鉗子掐折兩段細鐵絲，回來用鐵絲把肉系上。 然后，趙軍拎著還滴答水的肉進里屋，笑著跟劉鐵嘴說：“劉姨，這肉一會兒你拿回去哈。” 一看見肉，劉鐵嘴樂得都合不攏嘴，連聲答應(yīng)了兩句，又跟王美蘭嘮了會兒嗑，才拎著熊肉告辭離去。 劉鐵嘴走后不大一會兒，外面就稀稀拉拉地下起了小雨，王美蘭往外瞅了一眼，對在里屋逗小猞猁的趙軍說：“唉呀，這你倆妹妹下午又不能上學了。” 趙軍聞言一笑，聽見王美蘭在外屋地干活的聲音，他出來一看，王美蘭正在和面。 “媽。”趙軍湊過去問道：“這又要整啥呀？”穵 “啊，咱中午切點面片吃。”王美蘭說著，往又外瞅了一眼，才繼續(xù)說道：“這天涼颼颼的，咱吃點熱乎的。” 這年頭，不但面條是好東西，面片也是好吃的。王美蘭要做切面，就是涼水和面，面和的很硬，在揉成光滑的面團后，將其放在盆里，上面使高粱桿扎的蓋簾蓋上。 等到十一點半，也就是永安小學中午放學的時間，王美蘭感覺趙虹她們快回來，于是就燒鍋炸鍋。 熱油蔥花爆香以后，王美蘭把洗好攥團的酸菜散開下入鍋中，然后使勺翻炒。 待將酸菜炒的微干，一瓢涼水倒入鍋里，再蓋上鍋蓋把水燒開。然后，王美蘭在鍋旁邊放一小盆，盆上放菜板，使菜板比鍋高出一拃。 這時，王美蘭把醒好的面團分成三份，每一份再揉成長條狀。先將一條放在菜板上，然后直接使刀切面。 一刀下去，一片面片與面分離，王美蘭把刀向鍋的方向一推，這片面片就落進了湯中。穵 這片面片有一指寬，長二寸，落在滾開的湯里，迅速就浮起在湯面上。 鐺……鐺……鐺…… 王美蘭切面聲不絕于耳，每一刀下去，再往鍋中一推，一片面片便入鍋中。 很快，王美蘭將三個長條面團全部切完，大鍋里的湯上面，已是滿滿的一層面片。 這面片，趕著下鍋，趕著就開鍋。 王美蘭舀起半瓢水，轉(zhuǎn)圈淋在鍋里。這種做法，在這趙軍家這里被稱作是“激”。 像煮這種厚的面片，或是手搟面，面不愛熟就這樣用涼水激一下，再開鍋就熟了。穵 第(1/3)頁