第(2/3)頁 而艾倫就不這么覺得了,那道菜的菜名叫,在希望的田野上,說起來確實是希爾家的名菜,發明于以前的戰爭時期,有一段歷史了,當時物資匱乏,主料就是用的小河里捕撈的小雜魚,這些魚品種很亂,又長的不大,雜刺還多。 這些外國佬吃不了刺多的小魚。 后來不知道當時是哪位“天才”發明的,就把這些小魚按照特定的辦法腌制發酵一段時間,待到小魚味道泛酸快臭的時候,不僅魚肉軟了,連魚刺也變軟了,最后再下鍋煎一下。 就是這種混合著魚腥味和酸臭味的煎雜魚,上桌前在盤底上,再鋪上一層茴香菜,最后把煎雜魚放上去。 綠油油的配菜底子,其上放著金黃中帶點黑的煎雜魚,就像草地中那一片等著收獲的糧食。 所以菜名叫,在那希望的田野上。 可以算得上是“大英名菜,仰望星空”的加強版。 而這道菜,希爾家族的廚子都會,王妃呢... 她是跟她奶奶學的這道菜,王妃的奶奶... 就是出身于希爾家族。 ................... 艾倫靠在沙發上,雙眼盯著偏廳的天花板。 他今天來回跑了七百多公里,去人家家里,吃了一道特別難吃的午宴。而其中有道菜,更是讓人難以下咽,而這道菜又是王妃特意為他準備的,所以... 他不得不昧著良心,勉強吃了兩口,還得違心的夸贊王妃廚藝好,母儀天下之類的話語。 不是他艾倫嬌氣,主要是這道菜的味道,那種酸臭氣混合著茴香菜的味道,實在是讓人一言難盡。 被胡特管家問起今天的事兒,又勾起了艾倫慘痛的回憶。 他穿越來這幾年,在家里其他的各方面都還好,唯獨在吃這一方面! 他吃得非常非常不好! 老伯爵是個非常傳統的英國人,性格很固執。 其他的他都能由著這個小兒子,唯獨飯菜不行! 家里是不缺那個錢,去再請一個廚子特意給小兒子做飯。 但家里一共三個男人,在飯桌上,要吃兩種飯? 吃都吃不到一起,那還算什么一家人?家里的飯菜都是正合老伯爵口味的純正英國菜! 英國菜有什么難吃的?! “太過嬌生慣養,不好!容易變成廢物。” 這是老伯爵的原話。 第(2/3)頁