第(2/3)頁(yè) 蘭斯很快就擺脫了她，重新投入到哈姆雷特的事務(wù)之中。 直到他的身影出現(xiàn)在鎮(zhèn)上一個(gè)很有趣的地方——釀酒廠。 糧食一直都是蘭斯最為重視的，當(dāng)初開(kāi)局的時(shí)候局面實(shí)在是危急，民眾饑荒死傷無(wú)數(shù)，而倉(cāng)庫(kù)卻堆滿糧食直到發(fā)霉。 所以在控制農(nóng)場(chǎng)之后他就叫停了釀酒，因?yàn)獒劸葡牡募Z食太多了。 但是后來(lái)恢復(fù)貿(mào)易之后不計(jì)成本砸錢(qián)下去擴(kuò)建車(chē)隊(duì)，無(wú)限收購(gòu)糧食牲畜，那源源不斷的糧食運(yùn)送入庫(kù)，是他用金幣換回來(lái)的。 他不是那些英雄史詩(shī)之中的惡龍，金幣堆在倉(cāng)庫(kù)不會(huì)讓他感到心安，但是堆滿糧食的倉(cāng)庫(kù)卻讓他非常滿足，鼠鼠都是這樣的。 但問(wèn)題是這個(gè)時(shí)代的倉(cāng)庫(kù)都是土木搭建，就連防鼠防蟲(chóng)都很難做到，更別提恒溫恒濕。 那這些糧食存儲(chǔ)的時(shí)間就有期限，而且臨近秋收也就意味著很多糧食都是放了快要一年的陳糧。 眼看著準(zhǔn)備秋收，到時(shí)候新糧需要入庫(kù)，與其讓這部分糧食發(fā)霉，腐爛，被老鼠蟲(chóng)子吃掉，還不如用掉，通過(guò)釀造來(lái)?yè)Q一種方式保留價(jià)值。 于是被停掉的釀酒廠又再次開(kāi)啟。 甚至都不需要走進(jìn)去，只是靠近便能看到那酒廠煙囪飄出的煙霧，還有淡淡的酒精氣味彌漫在周邊的空氣之中。 這也是為什么酒廠要搬來(lái)這邊的原因了，要是在人群聚集的地方誰(shuí)頂?shù)米⊙剑? 當(dāng)蘭斯走入其中，那味道更是濃烈?guī)妆恫恢梗路鹞鄮卓诙寄茏屓烁杏X(jué)醉醺醺的，而這里的工人臉上也都有著異樣的紅暈，多少像是喝了一樣。 沒(méi)有什么美少女腳踩，在這里的基本上都是男人，因?yàn)獒劸茝膩?lái)都是力氣活。 要說(shuō)槍炮這些火器制造改進(jìn)不是很熟悉，但是釀酒工藝可就是實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)習(xí)過(guò)，甚至可以說(shuō)非常了解。 83中文網(wǎng)最新地址 倒不是因?yàn)樗鞘裁春镁浦耍m斯對(duì)這些的了解還得追溯到高中生物，那上輩子的遺產(chǎn)再一次影響了他。 釀酒就是利用發(fā)酵原理，將轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程，酒精發(fā)酵是在無(wú)氧條件下，利用酵母菌或其它微生物將葡萄或果加以分解，產(chǎn)生酒精和二氧化碳等代謝產(chǎn)物，并釋放少量能量的過(guò)程。 釀造的原料可不只有谷物，實(shí)際上淀粉含量高的都可以，一些植物的根莖，比如土豆、番薯、木薯、玉米。 同時(shí)也有富含類(lèi)的物質(zhì)也是釀酒的原料，甘蔗、葡萄以及各種水果。 但現(xiàn)在連谷物都少見(jiàn)，更別提其他替換材料。 在這個(gè)時(shí)代其實(shí)釀酒工藝也就那樣，在帝國(guó)之中流行的酒類(lèi)有很多，但主要還是發(fā)酵酒居多，反倒是蒸餾酒沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。 發(fā)酵酒指的就是葡萄酒、啤酒和蜂蜜酒這類(lèi)，酒精度數(shù)比較低的。 而蒸餾酒自然就是烈酒。 目前哈姆雷特連個(gè)葡萄園都沒(méi)有，沒(méi)有原料更別提釀造了。 所以最主要還是釀造以麥芽為主要原料，添加酒，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的啤酒。 和葡萄酒這種大多貴族才能享用的高端酒類(lèi)不同，啤酒才是普通大眾常見(jiàn)的酒精飲料。 啤酒釀造大致可分為麥芽粉碎→麥汁制備→麥汁發(fā)酵→啤酒灌裝等主要過(guò)程。 如果是現(xiàn)代可以吹噓的那些從麥芽選取到水源，到制作工藝都有各種說(shuō)法，然后制成各種不同的口味。 而這些放在哈姆雷特根本就沒(méi)有這么精細(xì)，蘭斯用最普通的陳糧，釀造最普通的酒，說(shuō)到底現(xiàn)在哈姆雷特的條件就不支持搞那些里胡哨的。 更何況啤酒的受眾是普通人，他們的需求很廉價(jià)，只是追求那甘冽能掃除身體的疲憊，那微醺能夠讓他們短暫逃離現(xiàn)實(shí)的苦難。 而這從來(lái)就不是蘭斯真正重啟酒廠的原因。 因?yàn)闊o(wú)論什么時(shí)候都必須保證糧食的供應(yīng)，這種消遣必須擺在生存后面。 實(shí)際上處理那些因?yàn)榇鎯?chǔ)不當(dāng)而變質(zhì)發(fā)霉的糧食才是他真正核心的需求。 那些被鼠患和蟲(chóng)患污染的糧食蘭斯那是一點(diǎn)都不敢用來(lái)吃，要是搞個(gè)什么鼠疫出來(lái)脆弱的哈姆雷特得崩潰。 第(2/3)頁(yè)